Sałatka z młodej kapusty i wątroby dorsza

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne produkty. Do sałatki idealna jest młoda biała kapusta lub Szpitskol (w przepisie użyto szpicola). Przede wszystkim obierz marchewkę i cebulę, usuń z kapusty zewnętrzne, twarde liście. Opłucz wszystkie warzywa i zioła w czystej wodzie.

2. KROK 2

   

   Kapustę pokroić w cienkie paski i włożyć do salaterki.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce lub koreańskiej tarce do marchwi.

4. KROK 4

   

   Szalotkę pokroić w cienkie piórka. Zamiast szalotki można w sałatce użyć sałaty czerwonej lub białej. Te odmiany cebuli świetnie nadają się do sałatek warzywnych

5. KROK 5

   

   Ogórka pokroić w cienkie plasterki. Jeśli masz mały młody ogórek, możesz posiekać go w pierścienie.

6. KROK 6

   

   Za pomocą widelca rozgnieć wątrobę dorsza na kawałki różnej wielkości. Nie przesadzaj, wątroba nie powinna zamienić się w papkę. Dodaj kawałki wątroby do warzyw. Skrop sałatkę olejem z dorsza. Jeśli chcesz uzyskać mniej tłuste i mniej kaloryczne danie, nie musisz w ogóle używać oleju. Sama wątroba jest tłusta i wysokokaloryczna

7. KROK 7

   

   Pokrój warzywa na małe kawałki i dodaj do wszystkich składników. W przepisie użyłam koperku

8. KROK 8

   

   Przed podaniem wymieszaj sałatkę. Danie jest gotowe, możesz podawać!

Komentarze do przepisu

Leryk

31.10.2023

4.7

Świetna sałatka witaminowa! Wątróbka bardzo dobrze współgra z warzywami!