Paszteciki z ciasta drożdżowego z mięsem i ziemniakami

Name: Paszteciki z ciasta drożdżowego z mięsem i ziemniakami
Total time: 3 h 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2.5 filiżanka Mąka pszenna; 1 filiżanka Mleko; 50 гр Masło; 1 Jajka; 1.5 łyżeczka Suche drożdże; 1 łyżka Cukier; 0.5 łyżeczka Sól; 300 гр Mięso mielone; 3 Ziemniak; 2 Marchewka; 1 Cebula cebulowa; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 1 łyżka Olej roślinny

Pyszne, aromatyczne i satysfakcjonujące paszteciki z mięsem i ziemniakami! Chyba każda gospodyni przynajmniej raz piekła placki z mięsem i ziemniakami, ale każda ma swój przepis, jedni wolą robić takie wypieki z ciasta drożdżowego, inni z ciasta przaśnego, inni smażą, inni pieczą. W końcu wszyscy uwielbiają te ciasta, zwłaszcza mężczyźni, są smaczne i sycące.

58

10503

Lea Garcia

Autor przepisu

Paszteciki z ciasta drożdżowego z mięsem i ziemniakami

Kalorie

297kcal

Białko

9g

Tłuszcz

14g

Węglowodany

30g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

2.5filiżanka

1filiżanka

50гр

1

1.5łyżeczka

1łyżka

0.5łyżeczka

300гр

3

2

1

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Olej roślinny

1łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny 40 minuty

KROK 1
Najpierw zróbmy ciasto. Smażymy na biszkopcie. Do głębokiej miski wlej ciepłe mleko, dodaj kilka łyżek mąki, cukier, drożdże, dokładnie wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na co najmniej pół godziny. Na powierzchni mieszanki powinny pojawić się bąbelki.
KROK 2
W osobnej misce rozpuść masło, możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej, poczekaj, aż ostygnie. Dodać sól i wbić jajko, dokładnie wymieszać. Do tej masy wlać ciasto i wymieszać. Dodajemy partiami przesianą mąkę i zagniatamy ciasto. Miskę z ciastem odstawiamy w ciepłe miejsce, przykryte ręcznikiem, na dwie godziny.
KROK 3
Gdy ciasto wyrośnie, zagniatamy je i pozwalamy mu ponownie wyrosnąć.
KROK 4
W międzyczasie przygotujmy nadzienie. Obierz marchewki i cebulę, zetrzyj marchewki, a cebulę drobno posiekaj. Smażyć warzywa na patelni w rozgrzanym oleju roślinnym. Smażenie doda plackom przyjemnego smaku. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. Połącz mięso mielone w misce
KROK 5
Ciasto jest gotowe, przejdźmy do ciast. Na posypanej mąką powierzchni podziel ciasto na kilka części i każdą z nich rozwałkuj na duży okrąg.
KROK 6
Z ciasta wycinaj koła na talerzu.
KROK 7
Na każdy krążek nakładamy po łyżce farszu i zlepiamy brzegi formując placki.
KROK 8
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż placki. Wystawiamy ciasta do wyrośnięcia, pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 30 minut, można je włożyć do piekarnika nagrzanego do 30 stopni (ale najważniejsze, żeby ich tam nie piec) lub do kaloryfera. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W razie potrzeby placki można posmarować roztrzepanym jajkiem lub mlekiem.
KROK 9
Piecz placki przez około 30 minut. Gdy staną się brązowe, wyjmij je. Placki mięsno-ziemniaczane są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, z herbatą lub kawą.
KROK 10
Ciesz się herbatą!