Wok z warzywami i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki. Umyj wszystkie warzywa. Paprykę, brokuły i grzyby pokroić na dowolne kawałki o mniej więcej równej objętości.

2. KROK 2

   

   W woku podgrzej wodę (około szklanki) i dodaj wszystkie warzywa oprócz zielonej cebuli.

3. KROK 3

   

   Podgrzewać przez minutę i zdjąć z patelni łyżką cedzakową.

4. KROK 4

   

   Zostaw je na jakiś czas. Wylej wodę z woka i postaw ponownie na ogniu, aby się rozgrzała.

5. KROK 5

   

   Rozcieńczyć skrobię wodą i mieszać, aż będzie gładka. To etapy wstępne, warzywa w woku szybko się gotują i wymagają nadzoru. więc jeśli coś zrobimy i nie będziemy uważać na danie, to się spali.

6. KROK 6

   

   Na patelnię wlać olej.

7. KROK 7

   

   Dodać zieloną cebulę i wymieszać, wykonując ruchy masujące. Około 10 sekund.

8. KROK 8

   

   Dodaj warzywa do woka. Mieszaj stale.

9. KROK 9

   

   Dodać sól. Jeśli sos sojowy jest zbyt słony, nie dodawaj soli. Przyprawiać, dodawać pikanterii.

10. KROK 10

    

    Dodaj sos sojowy. Nie zapomnij wymieszać.

11. KROK 11

    

    Dodaj skrobię.

12. KROK 12

    

    Gotuj przez 2-3 minuty, zdejmij z ognia i przełóż do zimnej miski, aby zakończyć obróbkę cieplną.

Komentarze do przepisu

Ira

11.11.2023

4.6

Milada, wow, jaką eksplozję witaminowo-warzywną pokazałaś! Przepis jest po prostu bombowy! Zamiast oleju słonecznikowego też użyłabym oliwy z oliwek. Bardzo smaczny i zdrowy przepis, patelnia jest ciekawa, jest głęboka, nic nie wypadnie, jest w niej dużo miejsca, łatwo się w niej miesza. Dziękuję bardzo za przepis!