cały nadziewany kurczak z ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Tuszka kurczaka - 1 szt. Ziemniaki - 600 g (najlepiej „młode”) Sos sojowy - 100 ml Musztarda - 2 łyżeczki Pieprz, przyprawy do kurczaka lub inne - według upodobań Zieloni, czosnek - do smaku Sól - do smaku Cebula - 1 szt. Czosnek - 3 ząbki Masło olejowe - 25 gr

2. KROK 2

   

   Ziemniaki myjemy i kroimy w plasterki.

3. KROK 3

   

   Gotuj do połowy ugotowanego

4. KROK 4

   

   Zagotuj i trochę gotuj

5. KROK 5

   

   Wrzuć durszlak

6. KROK 6

   

   Robienie marynaty

7. KROK 7

   

   Cebulę pokroić, dodać przyprawy, sos sojowy, natrzeć ptaka marynatą i musztardą. Pozostaw kurczaka w marynacie na 30 minut

8. KROK 8

   

   Po 30 minutach wyjmij kurczaka z marynaty i dodaj ziemniaki. Dodać kawałek masła i wymieszać.

9. KROK 9

   

   Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia. Nadziewamy tuszę ziemniakami.

10. KROK 10

    

    Zszyj brzuch.

11. KROK 11

    

    Robienie masła czosnkowego. Wymieszaj czosnek z oliwą

12. KROK 12

    

    Włóż ptaka do piekarnika na 180 s

13. KROK 13

    

    Po 30 minutach na patelnię dodaj pozostałe ziemniaki. Zalać marynatą kurczaka

14. KROK 14

    

    Po kolejnych 20 minutach wyjmij kurczaka i posmaruj go oliwą czosnkową.

15. KROK 15

    

    Po kolejnych 30-40 minutach kurczak jest gotowy. Całkowity czas gotowania 1,5 godziny

16. KROK 16

    

    Ziemniaki ugotowane z kurczakiem okazały się aromatyczne i chrupiące

17. KROK 17

    

    Ale ziemniaki nadziewane kurczakiem okazały się bardziej kruche i miękkie, trochę jak puree ziemniaczane..

18. KROK 18

    

    gotowe danie

Komentarze do przepisu

Ira

10.10.2023

4.9

Melobinie, jakiego pysznego kurczaka zrobiłaś! Z taką złocistobrązową skórką, namoczoną w marynacie i z ziemniakami. Uroda! Czy nie jest zbyt pikantne? A jak smakuje ziemniak, który był w kurczaku? Dziękuję za przepis!