pollo entero relleno con patatas
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Canal de pollo - 1 pieza Patata - 600 g (preferiblemente "joven") Salsa de soja - 100 ml Mostaza - 2 cucharaditas Pimienta, especias para pollo o cualquier otra - a su gusto Verdes, ajo - al gusto Sal - al gusto Cebolla - 1 pieza Ajo - 3 dientes Aceite mantequilla - 25 gr
PASO 2
Lavar las patatas y cortarlas en rodajas.
PASO 3
Hervir hasta que esté medio cocido.
PASO 4
Hervir y cocinar un poco.
PASO 5
Echar un colador
PASO 6
hacer la marinada
PASO 7
Picar la cebolla, agregar las especias, la salsa de soja, frotar el ave con adobo y mostaza. Dejar el pollo en la marinada durante 30 minutos.
PASO 8
Pasados los 30 minutos, retira el pollo de la marinada y agrega las patatas. Agrega un trozo de mantequilla y revuelve.
PASO 9
Coloque el pollo en una fuente para horno. Rellena la carcasa con patatas.
PASO 10
Coser la barriga.
PASO 11
Hacer mantequilla de ajo. Mezclar ajo con aceite
PASO 12
Coloca el ave en el horno por 180 s.
PASO 13
Después de 30 minutos, agrega las patatas restantes a la sartén. Vierta la marinada sobre el pollo
PASO 14
Después de otros 20 minutos, retira el pollo y unta con aceite de ajo.
PASO 15
Después de otros 30-40 minutos, el pollo estará listo. Tiempo total de cocción 1,5 horas.
PASO 16
Las patatas que se cocinaron con pollo quedaron sabrosas y crujientes.
PASO 17
Pero las patatas que estaban rellenas de pollo resultaron más quebradizas y suaves, un poco como puré de patatas.
PASO 18
plato listo
Comentarios sobre la receta.
Recetas similares
- Rodajas de patata al horno¡Elemental, rápido, económico y muy sabroso!
- 1 hora 10 minutos
- 4 Porciones
- 229 Kcal
- 506
- Coliflor al horno con huevo y queso¡Prepara un plato sencillo y rápido para todos!
- 40 minutos
- 5 Porciones
- 149 Kcal
- 290
- Pollo entero con patatas al horno con costra crujienteUn plato bonito, sabroso y económico para todos los días y festivos.
- 1 hora 40 minutos
- 6 Porciones
- 854 Kcal
- 291
- Pollo entero con patatas al horno con costra crujienteUn plato bonito, sabroso y económico para todos los días y festivos.
- 1 hora 40 minutos
- 6 Porciones
- 854 Kcal
- 291
- Patatas francesas con pollo al horno.¡Las patatas al estilo francés decorarán incluso una mesa navideña en capas!
- 2 hora
- 6 Porciones
- 394 Kcal
- 204
- Pastel con patatas y pollo al horno.¡Fragante, abundante, delicioso, para toda la familia!
- 1 hora 30 minutos
- 8 Porciones
- 398 Kcal
- 612
- Shawarma clásico con pollo.Una receta sencilla y rápida para un delicioso shawarma.
- 40 minutos
- 2 Porciones
- 599 Kcal
- 546
- Pilaf desmenuzado con pollo en una sartén al fuego¿Delicioso pilaf desmenuzable sin caldero? ¡Realmente y rápidamente!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 576 Kcal
- 421
- Chuletas de pollo picadas¡Delicioso, rosado, para el almuerzo de niños y adultos!
- 1 hora
- 3 Porciones
- 297 Kcal
- 541