Warzywa w kotle afgańskim

Niesamowicie jasne, piękne, apetyczne. Perfekcja smaku! Warzywa w kotle afgańskim są dietetyczne i bardzo sycące. Danie to można podawać samodzielnie lub jako dodatek do dania głównego. Nadaje się na czczo.
60
7645
Harpera DavisaHarpera Davisa
Autor przepisu
Warzywa w kotle afgańskim
Kalorie
377Kcal
Białko
9gram
Tłuszcz
26gram
Węglowodany
34gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
500гр
300гр
4ząbki czosnku
0.5filiżanka
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 40 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić warzywa w afgańskim kotle na kuchence? Bułka z masłem! Przygotuj wszystko według listy. Zestaw warzyw może być absolutnie dowolny według Twojego gustu. Można dodać bakłażana, cukinię i kapustę. Ilość każdego składnika można również dostosować według własnego uznania.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Obierz więc ziemniaki, cebulę, marchewkę i czosnek. Całość opłucz razem z pieczarkami i osusz. Paprykę umyj, przekrój na dwie części, usuń rdzeń i nasiona. Jeśli chcesz, możesz obrać pomidory ze skórki, ja zwykle tego nie robię.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Ziemniaki, paprykę, cebulę i pomidory pokroić na duże kawałki. Marchewkę pokroić w plasterki lub kostkę. Pieczarki i czosnek pokroić w plasterki.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Do afgańskiego kotła wlać olej roślinny i dodać cebulę, marchewkę i grzyby. Smażymy na dużym ogniu, mieszając, aż uzyskamy złoty kolor. Jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytaj artykuł na końcu przepisu.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Do kotła włóż ziemniaki, paprykę i pomidory. Dodałam kolejną garść pomidorków koktajlowych

  6. KROK 6

    KROK 6

    Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą. Ilość wody można zwiększyć lub zmniejszyć według uznania.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Do kotła wlać sos pomidorowy.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj swoje ulubione przyprawy. Można użyć bazylii, oregano, tymianku lub gotowej mieszanki warzywnej.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Zamknij pokrywkę afgańskiego kotła. Zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj warzywa przez 20 minut. Podczas gotowania otwórz lekko jeden z zaworów widelcem. Jeśli pojawi się para, proces gotowania nie zostanie przerwany.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Po upływie tego czasu wyłącz kuchenkę i pozostaw kocioł z zamkniętą pokrywką na 10-15 minut. Następnie wypuść pozostałą parę z kotła afgańskiego i dopiero wtedy otwórz pokrywkę. Ziemniaki i warzywa podawaj w kociołku afgańskim, posypane świeżymi ziołami i mielonym pieprzem.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Nadieżda Szulgina
26.10.2023
4.5
Cześć. Jakie inne grzyby nadają się zamiast pieczarek?