아프가니스탄 가마솥에 담긴 야채

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   스토브 위의 아프간 가마솥에서 야채를 만드는 방법은 무엇입니까? 파이만큼 쉽습니다! 목록에 따라 모든 것을 준비하십시오. 야채 세트는 당신의 취향에 따라 무엇이든 될 수 있습니다. 가지, 호박, 양배추를 추가할 수 있습니다. 각 구성 요소의 수량은 귀하의 재량에 따라 조정될 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   따라서 감자, 양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 샴 피뇽과 함께 모든 것을 헹구고 말리십시오. 피망을 씻어 두 부분으로 자르고 심과 씨를 제거하십시오. 원한다면 토마토 껍질을 벗겨도 됩니다. 저는 보통 이렇게 하지 않습니다.

3. 단계 3

   

   감자, 고추, 양파, 토마토를 큰 조각으로 자릅니다. 당근을 조각이나 입방체로 자릅니다. 샴 피뇽과 마늘을 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   아프가니스탄 가마솥에 식물성 기름을 붓고 양파, 당근, 버섯을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 저어 주면서 고열로 볶습니다. 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽어보세요.

5. 단계 5

   

   가마솥에 감자, 피망, 토마토를 넣습니다. 나는 방울토마토 한 줌을 더 추가했습니다. 달콤한 맛이 나며 완성된 요리에 특별한 맛을 더해줍니다. 모든 것을 맛보고 소금과 후추로 맛보십시오.

6. 단계 6

   

   토마토 페이스트를 물로 희석하십시오. 물의 양은 원하는대로 늘리거나 줄일 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   가마솥에 토마토 소스를 붓습니다.

8. 단계 8

   

   모든 것을 잘 섞으세요. 좋아하는 양념을 추가하세요. 바질, 오레가노, 백리향 또는 기성 야채 혼합물을 사용할 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   아프간 가마솥의 뚜껑을 닫습니다. 불을 중간 정도로 줄이고 야채를 20분 동안 끓입니다. 요리하는 동안 포크로 밸브 중 하나를 살짝여십시오. 증기가 나오면 조리 과정이 중단되지 않습니다.

10. 단계 10

    

    시간이 지나면 불을 끄고 가마솥 뚜껑을 닫은 채 10~15분 동안 그대로 두세요. 다음으로 아프가니스탄 가마솥에 남은 증기를 뺀 후 뚜껑을 열어주세요. 신선한 허브와 후추를 뿌린 아프간 가마솥에 감자와 야채를 담아냅니다.

레시피에 대한 의견

NadezhdaShulgina

26.10.2023

4.5

안녕하세요. 샴 피뇽 대신 어떤 다른 버섯이 적합합니까?