Gulasz warzywny w piekarniku z mięsem i ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gulasz warzywny w piekarniku z mięsem i ziemniakami? Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Umyj i osusz warzywa. W zależności od wielkości naczynia do pieczenia możesz zwiększyć ilość ulubionych warzyw.

2. KROK 2

   

   Umyj wieprzowinę, osusz ją i pokrój na średnie kawałki. Można wybrać mięso z dowolnej części tuszy. Jeśli chcesz być grubszy, weź szyję lub łopatkę

3. KROK 3

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu, dodaj wieprzowinę i smaż, mieszając, aż uzyska złoty kolor. Jeśli całe mięso nie mieści się na patelni, smaż je w dwóch partiach. Na koniec można posolić i popieprzyć mięso do smaku.

4. KROK 4

   

   W czasie gdy mięso się piecze, przygotuj warzywa i zioła. Paprykę obierz i pokrój w średnią kostkę. Miałem paprykę w dwóch kolorach - żółtym i zielonym.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w średnią kostkę.

6. KROK 6

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie.

7. KROK 7

   

   Czosnek obierz i pokrój w płatki.

8. KROK 8

   

   Marchewkę pokroić w kostkę lub półkola.

9. KROK 9

   

   Pomidora pokroić na małe kawałki. Do tego dania wzięłam dojrzałe, ale mocne pomidory, żeby nie rozrosły się podczas długotrwałego pieczenia.

10. KROK 10

    

    Bakłażany również pokroić w drobną kostkę.

11. KROK 11

    

    Umyj i posiekaj warzywa. Możesz użyć dowolnych zieleni: zielonej cebuli, koperku, kolendry lub mieszanki kilku ziół.

12. KROK 12

    

    Umieść półpierścienie cebuli w dużym, głębokim naczyniu do pieczenia nasmarowanym olejem roślinnym. Sól, pieprz i posyp papryką.

13. KROK 13

    

    Połóż marchewki na cebuli.

14. KROK 14

    

    Na wierzchu rozłóż połowę smażonej wieprzowiny.

15. KROK 15

    

    Następnie dodaj ziemniaki i czosnek. Dopraw warstwę solą i pieprzem.

16. KROK 16

    

    Na wierzchu rozłóż bakłażany, posol je i popieprz. Na wierzchu ułóż drugi kawałek smażonej wieprzowiny razem z olejem z patelni.

17. KROK 17

    

    Na mięsie ułóż kostki papryki. Posolić i posypać papryką. Następnie rozłóż pokrojone pomidory, które również należy posolić i posypać pieprzem.

18. KROK 18

    

    Całość posypujemy posiekanymi ziołami.

19. KROK 19

    

    Przykryj patelnię pokrywką lub przykryj folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 1,5 godziny. Dokładny czas pieczenia zależy od piekarnika.

20. KROK 20

    

    Pyszny aromatyczny gulasz jest gotowy. Możesz służyć. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

20.12.2023

4.9

W naszym dzisiejszym programie jest niezwykle smaczne, zdrowe i satysfakcjonujące danie z męskim akcentem, które przypadnie do gustu niemal każdemu, ponieważ istnieje korzystna dla obu stron odmiana kombinacji - warzyw i mięsa według przepisu Marii. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, a okazuje się bardzo smaczne. Przepisów kulinarnych jest wiele, ale ten przepis można zaliczyć do prostych i bardzo udanych. Zestaw produktów jest ekonomiczny dla budżetu rodzinnego, a dla tych, którzy w sezonie mają pod dostatkiem własnych warzyw, to jak mówią, przygotowanie tak pysznego dania to święta rzecz. Minimum wysiłku i brudnych naczyń to także ważny bonus przy przygotowaniu pełnowartościowego, pysznego lunchu lub kolacji dla całej rodziny. Cudowny przepis!

Pirko Rita

20.12.2023

4.9

Jak obiecał autor przepisu, wszystko jest bardzo smaczne, bardzo proste i piękne! Wszystkie warzywa rozpływają się w ustach, a filet z kurczaka sprawia, że ​​smak potrawy jest jeszcze bogatszy, jaśniejszy i bardziej urozmaicony. Za podstawę wziąłem ten przepis. Nie dodałam marchewki, ziół i papryki, ale dodałam cukinię, bo uwielbiam to warzywo. Myślę, że podobne dania przygotuję zimą, ponieważ mam mrożone warzywa, będzie to bardzo wygodne. Po raz kolejny zgadzam się ze stwierdzeniem autora „Przepis jest prosty jak dwa plus dwa!”, dlatego wszystkim miłośnikom warzyw radzę zwrócić na to uwagę.