肉とジャガイモのオーブンで野菜のシチュー

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで肉とジャガイモを使った野菜シチューを作る方法は？リストに従って必要な材料を準備します。野菜を洗って乾燥させます。グラタン皿の大きさに応じて、お好みの野菜の量を増やすことができます。

2. ステップ 2

   

   豚肉を洗って乾かし、中くらいの大きさに切ります。枝肉のどの部位からでもお肉をお選びいただけます。もっと太りたいなら首か肩甲骨を取る

3. ステップ 3

   

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れてキツネ色になるまで混ぜながら炒める。肉がフライパンに入りきらない場合は2回に分けて炒めてください。最後に肉に塩コショウをして味を調えます。

4. ステップ 4

   

   肉を焼いている間に、野菜やハーブを準備します。ピーマンの皮をむき、中くらいの立方体に切ります。黄色と緑の2色のピーマンがありました。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモの皮をむき、中程度の立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎを半分の輪切りにします。

7. ステップ 7

   

   ニンニクの皮をむき、花びらに切ります。

8. ステップ 8

   

   にんじんを立方体または半円に切ります。

9. ステップ 9

   

   トマトを小さく切ります。この料理には、長時間焼いたときにトマトが広がらないように、熟して丈夫なトマトを使用しました。

10. ステップ 10

    

    ナスも小さな立方体に切ります。

11. ステップ 11

    

    野菜を洗って刻みます。ネギ、ディル、コリアンダー、またはいくつかのハーブの混合物など、どんな野菜でも使用できます。

12. ステップ 12

    

    植物油を塗った大きく深いグラタン皿にタマネギのハーフリングを置きます。塩、コショウをし、パプリカをふりかける。

13. ステップ 13

    

    にんじんを玉ねぎの上に置きます。

14. ステップ 14

    

    揚げた豚肉の半分をその上に広げます。

15. ステップ 15

    

    次にジャガイモとニンニクを加えます。層に塩とコショウで味付けします。

16. ステップ 16

    

    ナスを上に置き、塩、コショウをします。揚げた豚肉の2枚目をフライパンの油と一緒にその上に置きます。

17. ステップ 17

    

    角切りにしたピーマンを肉の上に置きます。塩をしてパプリカをふりかける。次に、刻んだトマトを広げます。これにも塩とコショウをする必要があります。

18. ステップ 18

    

    刻んだハーブを上にすべて振りかけます。

19. ステップ 19

    

    鍋に蓋をするかホイルで覆い、180℃に予熱したオーブンに1.5時間入れます。正確な焼き時間はオーブンによって異なります。

20. ステップ 20

    

    香り豊かな美味しいシチューが完成しました。奉仕することができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョナ

20.12.2023

4.9

今日の議題は、男性的なアクセントを加えた信じられないほど美味しく、健康的で満足のいく料理です。マリアのレシピによると、野菜と肉という双方に有利な組み合わせのバリエーションがあるため、ほとんどすべての人にアピールします。簡単で手早く準備できて、とても美味しく仕上がります。料理レシピはたくさんありますが、このレシピはシンプルで大成功の部類に入ります。このセットは家計にとって経済的であり、季節に自分の野菜を豊富に持っている人にとって、彼らが言うように、そのようなおいしい料理を準備することは神聖なことです。家族全員のために本格的なおいしいランチやディナーを準備するとき、最小限の労力と汚れた皿も重要なボーナスです。素晴らしいレシピ！

ピルコ・リタ

20.12.2023

4.9

レシピの作者が約束したように、すべてがとても美味しく、とてもシンプルで美しいです。すべての野菜が口の中でとろけ、鶏のフィレ肉が料理の味をより豊かで明るく、より変化に富んだものにします。このレシピをベースに作りました。ニンジン、ハーブ、パプリカは入れませんでしたが、ズッキーニは大好きな野菜なので追加で加えました。冬にも同じような料理を作ると思います、冷凍野菜があるのでとても便利です。もう一度言いますが、「レシピはたったの2つで簡単です！」という著者の言葉に同意します。したがって、すべての野菜愛好家に注意することをお勧めします。