Sałatka jarzynowa buraki ziemniaki marchewka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z buraków, ziemniaków i marchwi? Przygotuj produkty wymienione w przepisie. Jajka kurze ugotuj wcześniej na twardo, zalej zimną wodą, aż ostygną. Ugotuj także buraki, a ziemniaki w mundurkach i marchewkę ugotuj osobno, aż będą miękkie.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę. Opłucz zimną wodą i drobno pokrój w kostkę. Posiekaną cebulę włóż do pojemnika i zalej wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy. Po 10 minutach odcedź wodę, opłucz cebulę zimną filtrowaną wodą i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci.

3. KROK 3

   

   Ostudzone jaja kurze obierz ze skorupek i zetrzyj na średniej tarce.

4. KROK 4

   

   Obierz ugotowane ziemniaki. Zetrzyj go również na średniej tarce.

5. KROK 5

   

   Obierz ugotowaną marchewkę i zetrzyj ją w taki sam sposób, jak inne produkty.

6. KROK 6

   

   Weźmy na przykład słodko-kwaśne jabłko odmiany Semerenko. Obierz i zetrzyj na drobnej lub średniej tarce.

7. KROK 7

   

   Moje ogórki są kiszone, ale można użyć solonych. Pokrój je w małe kostki.

8. KROK 8

   

   Oddzielnie, aby nie zabrudzić koloru buraków innych warzyw, buraki zetrzeć na tarce.

9. KROK 9

   

   Polecam zrobić własny majonez, będzie smaczniejszy i zdrowszy. Najważniejsze jest, aby używać smacznego oleju roślinnego, najlepiej oliwy z oliwek. Ale oczywiście w sklepie można kupić wysokiej jakości majonez. Można go zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

10. KROK 10

    

    Połóż pierścień do gotowania na płaskim naczyniu. Jeśli nie masz formy do pieczenia, użyj tortownicy o średnicy 18 cm. Połóż pierwszą warstwę i dociśnij ziemniaki łyżką. Posmaruj majonezem (około 1,5 łyżki).

11. KROK 11

    

    Połóż drugą warstwę marchewek. Również lekko ugniatamy łyżką i smarujemy majonezem. Rozłóż cebulę w trzeciej warstwie, następnie ogórki i ponownie posmaruj majonezem.

12. KROK 12

    

    Następną warstwą są jajka na twardo i majonez. Następnie ponownie starte jabłka i majonez.

13. KROK 13

    

    Ostatnią górną warstwą są starte buraki. Nałóż siatkę majonezową na wierzch za pomocą torby do gotowania.

14. KROK 14

    

    Przed podaniem sałatkę z buraków, ziemniaków i marchwi schłodź w lodówce przez kilka godzin.

Komentarze do przepisu

Maystina

13.12.2023

4.7

Na obiad zrobiłam sałatkę jarzynową, buraki, ziemniaki, marchewkę. Tyle że ja zdecydowałam się nie dodawać do tego jabłka i wzięłam nie kiszony ogórek, tylko domowy kiszony. Warstwy układałam na naczyniu bez pierścienia i smarowałam majonezem. Wierzch sałatki został w całości pokryty drobno startymi burakami. Posmarowałam go trochę majonezem i posypałam koperkiem. Sałatka nie mogła długo stać, aby się namoczyła. Okazało się bardzo smaczne i nie stanęło na stole. Przepis jest znakomity, polecam!

Sylwia

13.12.2023

4.9

Sałatka jarzynowa buraki ziemniaki marchewka to „okrojona” wersja futra, zamiast śledzia jest jabłko i ogórek kiszony. Jest bardzo smaczne, polecam spróbować! Dziękuję za przepis!