野菜サラダ ビーツ ジャガイモ ニンジン

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ビーツ、ジャガイモ、ニンジンのサラダの作り方は？レシピに記載されている製品を準備します。鶏卵はあらかじめ固ゆでにし、冷めるまで冷水を注ぎます。また、ビーツを茹で、ジャガイモとニンジンを別々に柔らかくなるまで茹でます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむきます。冷水で洗い、細かく立方体に切ります。みじん切りにした玉ねぎを容器に入れ、熱湯をかけてあく抜きをします。 10分後、水を切り、冷たい濾過水で玉ねぎを洗い、ペーパータオルで乾かして余分な水分を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   冷めた鶏卵の殻を剥き、中くらいの大きさのおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   茹でたジャガイモの皮をむきます。これも中くらいのおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   茹でたにんじんの皮をむき、他の製品と同じようにすりおろします。

6. ステップ 6

   

   たとえば、セメレンコという品種の甘酸っぱいリンゴを考えてみましょう。皮をむいて、細かいまたは中程度のおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   私のキュウリは漬物ですが、塩漬けでも構いません。それらを小さな立方体に切ります。

8. ステップ 8

   

   他の野菜のビートの色を汚さないように、別にビートをすりおろします。

9. ステップ 9

   

   自分でマヨネーズを作ると、より美味しくて健康的になるので、おすすめです。主なことは、おいしい植物油、できればオリーブオイルを使用することです。しかし、もちろん、店内で高品質のマヨネーズを購入することもできます。サワークリームやナチュラルヨーグルトに置き換えることもできます。

10. ステップ 10

    

    クッキングリングを平らな皿の上に置きます。ベーキングリングがない場合は、バネ式ケーキ型（直径18cm）を使用してください。最初の層を置き、スプーンでジャガイモを押し下げます。マヨネーズ（大さじ1.5程度）をまぶします。

11. ステップ 11

    

    ニンジンの2番目の層を置きます。こちらもスプーンで少し丸め、マヨネーズを塗ります。玉ねぎを3段目に広げ、キュウリを重ねてマヨネーズを塗ります。

12. ステップ 12

    

    次の層はゆで卵とマヨネーズです。次に、すりおろしたリンゴとマヨネーズをもう一度加えます。

13. ステップ 13

    

    最後の最上層はすりおろしたビーツです。調理袋を使ってマヨネーズメッシュを上に塗ります。

14. ステップ 14

    

    食べる前に、ビート、ジャガイモ、ニンジンのサラダを冷蔵庫で数時間冷やしてください。

レシピへのコメント

メイスティン

13.12.2023

4.7

昼食には、ビーツ、ジャガイモ、ニンジンの野菜サラダを作りました。私だけがリンゴを加えないことに決め、キュウリのピクルスではなく、自家製のピクルスを取りました。リングのない皿に重ねてマヨネーズを塗りました。サラダの上部は細かくすりおろしたビーツで完全に覆われていました。マヨネーズを少し塗ってディルをふりかけました。サラダを浸すために長時間放置することはできませんでした。とても美味しくて、テーブルの上に停滞することはありませんでした。レシピも素晴らしいのでオススメです！

シルビア

13.12.2023

4.9

野菜サラダ ビーツ ジャガイモ ニンジンは毛皮のコートを「剥ぎ取った」バージョンで、ニシンの代わりにリンゴとキュウリのピクルスが入っています。とても美味しいので、ぜひ試してみることをお勧めします！レシピをありがとう！