Biszkopt waniliowy na patelni z proszkiem kakaowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować pyszny biszkopt, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Rozbij 3 kurze jaja do dużej miski, dodaj sto pięćdziesiąt gramów cukru i ubijaj, aż masa będzie puszysta. Następnie dodać trzy i pół łyżki oleju roślinnego, sto osiemdziesiąt mililitrów mleka o temperaturze pokojowej, szczyptę soli, jedną łyżeczkę cukru waniliowego i dokładnie wymieszać.

3. KROK 3

   

   Do miski przesiać sto siedemdziesiąt gramów mąki, dodać trzydzieści gramów proszku kakaowego, dziesięć gramów proszku do pieczenia i dobrze wymieszać, aż będzie gładkie, uzyskując ciasto o wymaganej konsystencji.

4. KROK 4

   

   Nasmaruj patelnię rozgrzaną na kuchence olejem roślinnym, wlej, rozprowadzając wymaganą ilość ciasta, aby przygotować skórkę.

5. KROK 5

   

   Przykryj patelnię pokrywką i smaż ciasto przez siedem minut z jednej strony.

6. KROK 6

   

   Po siedmiu minutach obróć ciasto na patelnię i smaż przez trzy minuty po drugiej stronie.

7. KROK 7

   

   Przygotowujemy bazę do śmietany i wkładamy do rondla czterysta gramów kwaśnej śmietany, dodajemy sto pięćdziesiąt gramów cukru, przesiewamy czterdzieści pięć gramów skrobi przez sito, rozbijamy dwa kurze jaja i dokładnie mieszamy, aż będą gładkie. Postaw rondelek na kuchence, zmniejsz temperaturę poniżej średniej i ciągle mieszając trzepaczką, przygotuj krem ​​​​na ciasto przez dziesięć minut. Następnie ostudź przygotowany krem, przykrywając rondel plastikową torbą.

8. KROK 8

   

   Ubij mikserem dwieście gramów miękkiego masła na biało, dodając jedną łyżeczkę cukru waniliowego, następnie dodaj budyń do masła w częściach i dobrze ubij, mieszając, aż będzie puszysty.

9. KROK 9

   

   Za pomocą pędzla nałóż na każdy biszkopt impregnat kawowy lub herbaciany.

10. KROK 10

    

    Na ciasta nałóż odpowiednią ilość kremu i ułóż ciasto warstwami.

11. KROK 11

    

    Całość przykryj kremem, udekoruj kremowymi gwiazdkami, dodając na wierzch świeże lub mrożone jagody.

12. KROK 12

    

    Pyszny biszkopt na patelni, z delikatnym, zwiewnym kremem, o aromacie kawy i wanilii, jest gotowy do spożycia.