Indyk z grzybami w sosie śmietanowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak dusić indyka z grzybami w sosie śmietanowym? Przygotuj jedzenie. Steki z indyka można zastąpić piersią

2. KROK 2

   

   Steki z indyka opłucz pod bieżącą wodą i wytrzyj papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Steki dopraw solą i pieprzem z obu stron.

3. KROK 3

   

   Na dużą patelnię wlać oliwę z oliwek i postawić ją na kuchence, rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj steki z indyka i smaż przez 5-7 minut, aż indyk będzie złotobrązowy. Następnie przewróć się na drugą stronę i smaż przez 5-7 minut. Usmażone steki przekładamy do miski i przykrywamy pokrywką, dzięki temu mięso nie wyschnie i pozostanie soczyste.

4. KROK 4

   

   Cebule obierz i pokrój w kostkę. Obierz i posiekaj również ząbki czosnku. Opłucz pieczarki pod bieżącą wodą, aby usunąć piasek i inne zanieczyszczenia

5. KROK 5

   

   Na patelnię, na której smażył się indyk, włóż masło i rozpuść je. Natychmiast na patelnię dodaj posiekaną cebulę i czosnek oraz posiekane grzyby. Doprawić solą i pieprzem.

6. KROK 6

   

   Do warzyw na patelni dodaj mąkę pszenną i kontynuuj smażenie warzyw przez 7 minut, pamiętając o ich wymieszaniu. Mąka powinna być dobrze rozprowadzona i równomiernie pokryć wszystkie warzywa. Im lepiej rozłożona jest mąka, tym bardziej jednolity będzie sos.

7. KROK 7

   

   Na patelnię wlać bulion i mleko krowie, dobrze wymieszać i doprowadzić sos śmietanowy do wrzenia. Dodać parmezan i ponownie wymieszać.

8. KROK 8

   

   Włóż ponownie steki z indyka na patelnię i kontynuuj smażenie na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, a indyk będzie ugotowany. Ten proces może zająć kolejne 5-7 minut.

9. KROK 9

   

   Przed podaniem posyp danie drobno posiekaną natką pietruszki.

Komentarze do przepisu

swetulek

10.12.2023

4.7

Soczysty dietetyczny indyk. Ładne danie. Oto kolejny podobny przepis - duszony indyk w śmietanie.

BiałySin

10.12.2023

4.7

To musi być pyszne!!! Spróbujmy! Dziękuję!!! Ty też możesz tak gotować.

irvik

10.12.2023

4.9

Wspaniały!!!!!!!!!!!!

Aleksa

10.12.2023

5

Szybkie i pyszne danie na obiad lub lunch! Indyk z grzybami w kremowym sosie to dość satysfakcjonujące danie, którym poczęstowałem całą rodzinę. Tak przygotowane kawałki drobiu okazują się wyjątkowo delikatne i soczyste ze względu na sos, w którym duszone jest mięso. Dodatkowo sos ten wykorzystałam jako dodatek do drugiego dania, dzięki czemu był jeszcze smaczniejszy! Dziękuję bardzo za przepis!