크림 소스에 버섯을 곁들인 칠면조

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   크림 소스에 버섯으로 칠면조를 끓이는 방법? 음식을 준비하세요. 칠면조 스테이크는 가슴살로 대체 가능합니다. 튀김에는 올리브유를 사용하는 것이 더 좋으며, 해바라기유로 대체할 수도 있습니다. 크림 소스에는 우유를 사용했습니다. 지방 함량이 10, 15, 20%인 우유 크림을 사용할 수 있습니다. 크림이 두꺼울수록 소스가 더 두꺼워집니다. 국물은 닭고기나 칠면조로 끓일 수 있습니다. 서빙하려면 좋아하는 잘게 썬 채소를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   칠면조 스테이크를 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 두드려 과도한 수분을 제거합니다. 스테이크의 양면에 소금과 후추로 간을 해주세요.

3. 단계 3

   

   큰 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 프라이팬을 스토브 위에 놓고 중간 불로 가열합니다. 칠면조 스테이크를 추가하고 칠면조가 황금빛 갈색이 될 때까지 5-7분 동안 볶습니다. 그런 다음 뒤집어 반대쪽도 5~7분 동안 볶습니다. 튀긴 스테이크를 그릇에 넣고 뚜껑을 덮어야 고기가 마르지 않고 육즙이 유지됩니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 마늘 정향도 껍질을 벗기고 자릅니다. 흐르는 물에 샴피뇽을 헹구어 모래와 기타 오염 물질을 제거하십시오. 원하는 경우 미적 아름다움을 높이기 위해 소위 "스커트"를 제거하십시오. 샴 피뇽을 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   칠면조를 볶은 팬에 버터를 넣고 녹여주세요. 즉시 다진 양파와 마늘, 다진 버섯을 팬에 넣습니다. 소금과 후추로 간을 하세요.

6. 단계 6

   

   팬에 야채에 밀가루를 넣고 저어주면서 야채를 7분간 계속 조리합니다. 밀가루가 잘 분포되어 모든 야채를 고르게 덮어야 합니다. 밀가루가 잘 분포될수록 소스가 더 균일해집니다.

7. 단계 7

   

   팬에 육수와 우유를 붓고 잘 저어준 후 크림소스를 끓입니다. 파마산 치즈를 넣고 다시 저어주세요.

8. 단계 8

   

   칠면조 스테이크를 팬에 다시 넣고 소스가 걸쭉해지고 칠면조가 완전히 익을 때까지 약한 불로 계속 요리합니다. 이 과정은 5~7분 더 걸릴 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   서빙하기 전에 잘게 다진 파슬리를 접시에 뿌립니다.

레시피에 대한 의견

스웨툴렉

10.12.2023

4.7

육즙이 많은 다이어트 칠면조. 좋은 요리. 사워 크림에 칠면조 조림이라는 또 다른 유사한 조리법이 있습니다.

화이트신

10.12.2023

4.7

맛있어야 해!!! 시도해 보자! 감사합니다!!! 이렇게 요리도 할 수 있어요.

이르빅

10.12.2023

4.9

굉장한!!!!!!!!!!!!

알렉사

10.12.2023

5

저녁이나 점심으로 빠르고 맛있는 요리를 즐겨보세요! 크림 소스에 버섯을 곁들인 칠면조는 제가 온 가족에게 먹인 상당히 만족스러운 요리입니다. 이런 식으로 준비된 가금류 조각은 고기를 끓인 소스로 인해 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 게다가 이 그레이비를 반찬으로 사용해서 더욱 맛있더라구요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!