Pomidory po czesku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić czeskie pomidory na zimę? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Do tego przygotowania wybieraj pomidory dojrzałe, soczyste, ale mocne. Jasny czerwony kolor. Weź paprykę, która jest również dojrzała i soczysta, o bogatych kolorach, aby przygotowanie było nie tylko smaczne, ale także piękne. Najlepiej jest brać słoiki litrowe lub 0,5-litrowe. Pozwól im sterylizować podczas przygotowywania warzyw.

2. KROK 2

   

   Umyj warzywa, usuń łodygi i nasiona z papryki. Pomidory pokroić w plasterki, paprykę w paski. Obierz cebulę i czosnek, pokrój cebulę w półpierścienie, a ząbki czosnku pozostaw w całości.

3. KROK 3

   

   Przygotuj marynatę: dodaj sól i cukier do wody i zagotuj na kuchence. Dodaj ocet i pozostaw na kuchence jeszcze przez kilka minut.

4. KROK 4

   

   Ułożyć w wysterylizowanych słoikach warstwami: najpierw czosnek, ziarna pieprzu, następnie pomidory prawie do samej góry słoika, następnie paprykę i cebulę.

5. KROK 5

   

   Wlać gorącą marynatę do słoików z warzywami.

6. KROK 6

   

   Do każdego słoika wlej łyżkę oleju roślinnego.

7. KROK 7

   

   Umieść słoiki z warzywami do sterylizacji na 10-15 minut, w zależności od objętości słoika. Półlitrowe słoiki będą potrzebować 10 minut

8. KROK 8

   

   Po tym czasie ostrożnie wyjmij słoiki z wrzącej wody za pomocą specjalnych szczypiec i zakręć pokrywki.

9. KROK 9

   

   Odwróć słoiki, zawiń je w koc i pozostaw do ostygnięcia do góry nogami. Powodzenia w przygotowaniach!

Komentarze do przepisu

Cisa

18.09.2023

4.6

Pomidory i papryka to bardzo smaczne połączenie! Znam inny ciekawy przepis - papryka z marchewką i pomidorami. Zjedz pierwszy!

Corason

18.09.2023

4.5

Pierwszy raz na zimę przykryłam pomidory po czesku. Jak dla mnie bardzo ciekawe połączenie produktów w słoiczku. Warzywa zwykle przykrywam oddzielnie. A tu w jednym słoiku są pomidory, papryka, cebula i czosnek. Wszystko pokroiłam zgodnie z przepisem i przygotowałam marynatę. Warzywa ułożyłam warstwami w sterylnych słoikach zgodnie z przepisem, zalałam gorącą marynatą i wysterylizowałam we wrzącej wodzie. Słoiki czeskiej sałatki przetrwały dobrze aż do zimy. Doskonały preparat warzywny, który bardzo nas zadowolił swoim smakiem. Pomidory nie rozpadają się, są bardzo delikatne i smaczne. Słodka papryka okazała się chrupiąca. Krążki cebuli były lekko miękkie, a czosnek doskonale marynowany. Warzywa wyszły bardzo smaczne i pikantne, a marynata rewelacyjna. Zrobię ten przepis jeszcze raz i polecam każdemu wypróbowanie. Dziękuję autorowi!

Ira

18.09.2023

4.7

AlenaCi, taki pikantny preparat na zimę, dobrze taki słoiczek otworzyć zimą, a z gorącymi ziemniakami mmm... Dziękuję bardzo za przepis!

Anastazja

18.09.2023

4.6

Wow! Dziękuję za ten przepis! Będę leczyć swoich! Możesz spróbować zrobić to na mój sposób