チェコ風トマト

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   冬用のチェコトマトの作り方は？リストに従って製品を準備します。この準備には、熟してジューシーで強いトマトを選択してください。鮮やかな赤色。熟してジューシーで色も濃いピーマンを使用すると、おいしいだけでなく見た目も美しくなります。リットルまたは0.5リットルの瓶を取るのが最善です。野菜を準備している間に殺菌しましょう。

2. ステップ 2

   

   野菜を洗い、ヘタとピーマンの種を取り除きます。トマトをスライスし、コショウを細切りにします。玉ねぎとにんにくの皮をむき、玉ねぎを半分の輪切りに切り、にんにくは丸ごと残します。

3. ステップ 3

   

   マリネを準備します。水に塩と砂糖を加え、ストーブの上で沸騰させます。酢を加えて、さらに数分間ストーブの上に置きます。

4. ステップ 4

   

   殺菌した瓶に重ねて入れます。最初にニンニク、コショウの実、次にトマトを瓶のほぼ上部まで入れ、次にピーマンと玉ねぎを入れます。

5. ステップ 5

   

   熱いマリネを野菜の入った瓶に注ぎます。

6. ステップ 6

   

   各瓶に大さじ1杯の植物油を注ぎます。

7. ステップ 7

   

   野菜の入った瓶を置き、瓶の容量に応じて 10 ～ 15 分間殺菌します。 0.5 リットルの瓶には 10 分かかります。リットル瓶を15分間滅菌します。

8. ステップ 8

   

   この時間が経過したら、特別なトングを使用して沸騰したお湯から瓶を慎重に取り出し、蓋を締めます。

9. ステップ 9

   

   瓶を裏返し、毛布に包み、逆さまにして冷まします。準備を頑張ってください！

レシピへのコメント

シサ

18.09.2023

4.6

トマトとピーマンはとても美味しい組み合わせです！私は別の興味深いレシピを知っています - ピーマンとニンジンとトマト。先に食べた！

コラソン

18.09.2023

4.5

初めて冬のトマトをチェコ風にカバーしました。私にとって、瓶の中の製品の非常に興味深い組み合わせ。私は通常、野菜を別々にカバーします。そして、ここでは 1 つの瓶の中にトマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクが入っています。レシピ通りに切ってマリネを作りました。レシピに記載されているように、野菜を滅菌瓶に重ねて入れ、熱いマリネを注ぎ、沸騰したお湯で滅菌しました。チェコサラダの瓶は冬までよく持ちました。素晴らしい野菜の調理法で、その味にとても満足しました。トマトは崩れることなく、とても柔らかくて美味しいです。ピーマンがシャキシャキになりました。オニオンリングは少し柔らかく、ニンニクは完璧にマリネされていました。野菜はとても美味しくてスパイシーで、マリネは本当に素晴らしかったです。このレシピをもう一度作りますので、皆さんにも試してみることをお勧めします。作者に感謝します！

アイラ

18.09.2023

4.7

AlenaCi、冬に向けたピリッとした準備です。冬にこのような瓶を開けて、温かいジャガイモと一緒に食べるのは良いことです。うーん...レシピをありがとう！

アナスタシア

18.09.2023

4.6

おお！このレシピをありがとう！自分のことは自分で扱います！そして、あなたは私のやり方でそれを試してみることができます