Zapiekanka ze słodkiego ryżu w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić słodką zapiekankę ryżową w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Dokładnie wypłucz ryż pięć razy w zimnej wodzie, aż woda będzie czysta. Można użyć dowolnego ryżu, mi w tym przepisie spodobał się ryż krótkoziarnisty.

3. KROK 3

   

   Umieść ryż w rondlu lub rondlu i gotuj w dużej ilości osolonej wody na średnim ogniu, aż do połowy ugotowany, około 10 minut.

4. KROK 4

   

   Umieść na wpół ugotowany ryż na durszlaku i poczekaj, aż woda odcieknie.

5. KROK 5

   

   Włóż ryż z powrotem na patelnię, wlej mleko, zamieszaj i postaw na ogień. Doprowadzić ryż do wrzenia i mieszając ugotować lepką owsiankę na małym ogniu.

6. KROK 6

   

   Stopień ugotowania ryżu może być dowolny, w zależności od upodobań. Ostudzić gotową owsiankę do temperatury pokojowej.

7. KROK 7

   

   Podczas gdy owsianka ostygnie, weź jajka. Rozbijamy je do głębokiej miski, ubijamy mikserem z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Przed użyciem umyj jajka w ciepłej wodzie z dodatkiem sody, gdyż na ich powierzchni mogą znajdować się szkodliwe bakterie.

8. KROK 8

   

   Do owsianki ryżowej wlać ubite jajka i cukier. Zamieszać.

9. KROK 9

   

   Weź naczynie do pieczenia, posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Umieść w nim mieszankę mleka ryżowego i wygładź. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut. Podane czasy są przybliżone. Skorzystaj z piekarnika jako wskazówki.

10. KROK 10

    

    Gotową zapiekankę lekko ostudzić i zdjąć z patelni. Przed podaniem pokroić na porcje. Do zapiekanki można podać śmietanę lub jogurt. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

11.11.2023

4.5

Chcesz urozmaicić swoje śniadanie? W takim razie ciekawy i smaczny pomysł na śniadanie dla Ciebie: zapiekanka ze słodkim ryżem w piekarniku według przepisu Marii! Wszystko wydaje się proste, ale wynik mnie zadowolił: zarówno na gorąco, jak i na zimno. Miałem ryż, który był wstępnie ugotowany, aż do połowy ugotowany. Ryż i ugotowaną owsiankę mleczną zalałam mlekiem i pozostawiłam do ostygnięcia. W tym czasie jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na jasną pianę. Do masy jajecznej dodajemy masę jajeczną i mieszamy. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Rozłożyłam masę ryżowo-jajeczną i wstawiłam do piekarnika na 35 minut w temperaturze 180°. Proste, apetyczne, sycące i bardzo smaczne, idealne na śniadanie! Polecam spróbować i dziękuję Marii za pyszny przepis!

NIEBIESKOOKI

11.11.2023

4.8

Moja fotorelacja. Szukałam przepisu na wykorzystanie pozostałej części ryżu. I było 570 gramów ryżu długoziarnistego, ugotowanego prawie do końca. Dodałam 3 jajka (tyle ile miałam) i 70 g rodzynek, a gotując owsiankę dodałam 25 g masła. Całość dodałam zgodnie z przepisem, jedynie zwiększyłam czas pieczenia do 1 godziny. Jednak produktów było więcej i w innej formie. Wszystko wyszło świetnie. Zapiekanka była równomiernie zarumieniona. Zapach był jak w przedszkolu, kiedy przygotowują mleko, to było skojarzenie. Bardzo mi smakowało, uwielbiam połączenie ryżu i rodzynek. Bogate, mleczko ryżowe o słodyczy i lekkim aromacie wanilii. Ryż jest miękki, delikatny, pomiędzy dwiema złocistymi skórkami. Kiedy rodzynka uderza w ząb, następuje eksplozja owocowej soczystości! Rodzynki zaparowały i stały się jak winogrona. Zrobiłem zdjęcie, gdy było jeszcze gorąco. Pomyślałem, że jak się ochłodzi, zrobię zdjęcie przekrojowe, ale nie miałem czasu! Przypomniałam sobie, jak zostały już tylko okruchy.. Więc na pewno jeszcze raz ugotuję. Masza, dziękuję za tak prosty i pyszny przepis! Bukiet