Słodkie ogórki w słoiku

Name: Słodkie ogórki w słoiku
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 0.7 kg Ogórki; 3 ząbki czosnku Czosnek; 10 гр Koperek; 10 гр Pietruszka; 0.5 L Woda; 4 łyżeczka Cukier; 1.5 łyżeczka Sól; 50 ml Ocet stołowy

Bardzo smaczne, chrupiące, przyjemnie słodkie ogórki na zimę! Prosty i szybki sposób na kiszenie ogórków jest szczególnie popularny wśród wielu gospodyń domowych. Korzystając z tego przepisu, możesz nie tylko szybko przygotować ogórki na zimę, ale także uzyskać bardzo smaczne, chrupiące ogórki na zimę o niezwykłym przyjemnym smaku. Słoik tych ogórków kiszonych zimą doskonale uzupełni obiad lub kolację w gronie rodziny, a także sprawdzi się jako przekąska na biesiadę.

87

16693

Ela Wilson

Autor przepisu

Kalorie

45Kcal

Białko

3gram

Tłuszcz

0gram

Węglowodany

8gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 5

0.7kg

3ząbki czosnku

10гр

10гр

0.5L

4łyżeczka

1.5łyżeczka

50ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
Jak zrobić słodkie ogórki w słoiku na zimę? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Podana ilość składników przeliczana jest na litrowy słoik. Do zbioru lepiej jest używać ogórków młodych, świeżych, nie przechowywanych długo po zbiorze i nie dłuższych niż 10 centymetrów. Ogórki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, można je nawet przetrzeć miękką gąbką, ale ostrożnie, aby nie usunąć skórki.
KROK 2
Nie trzeba przycinać końcówek ogórków, ale lepiej to zrobić
KROK 3
Umyj warzywa, pozostaw do wyschnięcia na ręczniku papierowym. Uwolnij ząbki czosnku z łusek, pokrój je na ćwiartki lub duże kawałki.
KROK 4
Do przygotowanych słoików włóż zioła i czosnek. Słoiki należy umyć roztworem sody i wysterylizować. Słoiki można sterylizować w kąpieli wodnej, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku. W przypadku 1-litrowych słoików wystarczy 15 minut. Pokrywki należy również wysterylizować lub ugotować.
KROK 5
Na wierzchu ułóż ciasno ogórki
KROK 6
Przykryj słoiki pokrywkami i umieść je w garnku z wodą z ręcznikiem na dnie. Woda powinna też sięgać tylko do wieszaków puszek, a nie wyżej. Postaw patelnię z preparatem na ogniu i sterylizuj przez około 10 minut od momentu zagotowania się wody w patelni. Natychmiast zamknij słoiki pokrywkami i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej do góry nogami pod kocem. Na zimę przechowywać w chłodnej spiżarni. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Galina Piotr

18.10.2023

4.9

Ciekawy przepis, ale ja lubię pikantne rzeczy, więc pomijam pikantne ogórki kiszone.

Płatek śniegu

18.10.2023

4.5

Już od dawna chciałam spróbować zrobić słodkie ogórki w słoiku na zimę. Tutaj znaleźliśmy odpowiedni przepis. Marynata bardzo mi smakowała. Ogórki wyszły wyśmienite i chrupiące. Dziękuję bardzo za przepis!