Naleśniki nadziewane twarogiem i rodzynkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko i łatwo przygotować nadziewane naleśniki z ciasta parzonego na kefirze nadziewane twarogiem i rodzynkami, które z pewnością zachwycą niejednego swoim wspaniałym smakiem? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty do wypieku domowych naleśników według wielokrotnie sprawdzonej receptury.

2. KROK 2

   

   Przystąp do przygotowania ciasta i do dużej miski wbij trzy kurze jaja i wsyp do nich pół łyżeczki soli, następnie dobrze rozbijając nitki białka, jajka wymieszaj trzepaczką na gładką masę.

3. KROK 3

   

   Do miski z masą jajeczną wsyp dwie-trzy łyżki cukru i wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Do miski z masą jajeczną wlej trzy łyżki oleju roślinnego i kontynuuj mieszanie wszystkich składników.

5. KROK 5

   

   Do miski z masą jajeczną wlej połowę pięciuset mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

6. KROK 6

   

   Do wspólnej miski wsyp trzysta gramów mąki pszennej premium, przesianej wcześniej przez drobne sito.

7. KROK 7

   

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce i przygotuj jednorodną, ​​gęstą bazę pod ciasto.

8. KROK 8

   

   Pozostałe dwieście pięćdziesiąt mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej wlać do miski o jednorodnym dnie i wymieszać wszystkie składniki na gładką masę.

9. KROK 9

   

   Do miski o jednolitym dnie cienkim strumieniem wlać dwieście pięćdziesiąt do trzystu mililitrów wrzącej wody, następnie wymieszać ze sobą wszystkie składniki i zagnieść ciasto parzone do wymaganej konsystencji.

10. KROK 10

    

    Na koniec do miski z ciastem parzonym dodaj pół łyżeczki sody oczyszczonej i wymieszaj wszystkie składniki, następnie odłóż miskę na bok i odstaw ciasto na trzydzieści minut.

11. KROK 11

    

    Aby przygotować nadzienie, weź głęboką miskę, następnie włóż do niej pięćset gramów świeżego twarogu 5% i dodaj jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

12. KROK 12

    

    Do miski z twarogiem włóż sto pięćdziesiąt do dwustu gramów kwaśnej śmietany, następnie weź blender i zmiel wszystkie składniki w misce, aż masa twarogowa będzie jednorodna.

13. KROK 13

    

    Do miski z masą twarogową włóż sto gramów wcześniej umytych i osuszonych ręcznikiem rodzynek, następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i nadzienie gotowe.

14. KROK 14

    

    Przed pieczeniem naleśników należy wziąć odpowiednią patelnię i postawić ją na kuchence, następnie nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego i dobrze podgrzać.

15. KROK 15

    

    Ustaw ogień w kuchence na temperaturę nieco wyższą od średniej i na rozgrzaną patelnię wlej odpowiednią ilość ciasta, następnie smaż naleśniki z obu stron na lekko złocisty kolor i układaj na talerzu.

16. KROK 16

    

    Na jeden brzeg naleśników nakładamy pełną łyżkę przygotowanego nadzienia twarogowego z rodzynkami.

17. KROK 17

    

    Zawiń brzegi nadziewanych naleśników i zwiń je w ciasne ruloniki.

18. KROK 18

    

    Usmażone nadziewane naleśniki ułożyć na talerzu i podawać.

19. KROK 19

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!