カッテージチーズとレーズンを詰めたパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   カッテージチーズとレーズンを詰めたケフィアの上にシュー生地を詰めたパンケーキを素早く簡単に作る方法は？まず第一に、繰り返し証明されたレシピに従って、自家製パンケーキを焼くために必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   生地の準備を開始し、鶏卵 3 個を大きなボウルに割り、その中に小さじ半分の塩を注ぎ、タンパク質の糸をよく砕き、滑らかになるまで泡立て器で卵を混ぜます。

3. ステップ 3

   

   卵液の入ったボウルに砂糖大さじ2～3を入れてかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   卵混合物が入ったボウルに植物油大さじ3を注ぎ、すべての材料を混ぜ続けます。

5. ステップ 5

   

   ケフィア500ミリリットルの半分を室温でボウルに卵混合物とともに注ぎ、すべての材料をよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   事前に細かいふるいを通してふるいにかけた300グラムの高級小麦粉を一般的なボウルに注ぎます。

7. ステップ 7

   

   すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、均一で厚い生地のベースを作ります。

8. ステップ 8

   

   残りのケフィア250ミリリットルを室温で均質なベースを入れたボウルに注ぎ、すべての材料を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

9. ステップ 9

   

   均質なベースが入ったボウルに250～300ミリリットルの熱湯を細い流れで注ぎ、すべての材料を一緒に混ぜ合わせ、シュー生地を必要な粘稠度になるまでこねます。

10. ステップ 10

    

    最後に、小さじ半分の重曹をシュー生地のボウルに加え、すべての材料を混ぜ、ボウルを脇に置き、生地を30分間休ませます。

11. ステップ 11

    

    フィリングを準備するには、深いボウルを用意し、その中に新鮮な5％カッテージチーズ500グラムを入れ、小さじ1杯のバニラシュガーを加えます。

12. ステップ 12

    

    カッテージチーズの入ったボウルにサワークリーム150〜200グラムを入れ、ブレンダーでカードの塊が均一になるまでボウル内のすべての材料を粉砕します。

13. ステップ 13

    

    あらかじめよく洗ってタオルで乾燥させたレーズン100グラムをカードの塊と一緒にボウルに入れ、すべての材料をよく混ぜ合わせればフィリングの準備は完了です。

14. ステップ 14

    

    パンケーキを焼く前に、適切なフライパンをコンロの上に置き、少量の植物油を塗ってよく加熱します。

15. ステップ 15

    

    コンロの火を中火よりやや高めの温度に設定し、熱したフライパンに必要量の生地を流し込み、軽くきつね色になるまで両面を焼き、皿に置きます。

16. ステップ 16

    

    準備しておいたカードフィリングとレーズンを大さじ一杯一杯、パンケーキの端に置きます。

17. ステップ 17

    

    中身を詰めたパンケーキの端を折り込み、しっかりとしたロール状に巻きます。

18. ステップ 18

    

    焼き上がった詰め物パンケーキをお皿に置き、お召し上がりください。

19. ステップ 19

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！