Kapusta duszona z ziemniakami na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak dusić kapustę i ziemniaki na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Wybierz soczystą białą kapustę. Weź kruche ziemniaki. W razie potrzeby możesz dodać swoje ulubione przyprawy.

2. KROK 2

   

   Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę. Marchew umyj szczoteczką pod bieżącą wodą i zetrzyj na grubej tarce. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę stołową. łyżkę oleju roślinnego i dodaj posiekane warzywa. Mieszając, smaż na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie, 3-5 minut.

3. KROK 3

   

   Obierz kapustę białą z wierzchu brudnych liści. Drobno posiekaj i dodaj na patelnię ze smażonymi warzywami, wszystko dokładnie wymieszaj. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.

4. KROK 4

   

   Okresowo mieszaj kapustę za pomocą szpatułki lub łyżki. Kapusta powinna być zmiękczona i prawie całkowicie ugotowana. Jeżeli kapusta nie jest zbyt soczysta, można dolać na patelnię odrobinę wody lub bulionu warzywnego.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki opłucz szczoteczką pod bieżącą wodą, obierz je i pokrój w średniej wielkości plasterki. Dodać na patelnię z warzywami. Doprawiamy solą, dodajemy zmielony czarny pieprz i mieszamy. Dusić pod przykryciem kolejne 15-20 minut, ziemniaki powinny stać się miękkie. Ponownie możesz dodać trochę płynu, jeśli warzywa nie puszczą wystarczającej ilości soku do duszenia.

6. KROK 6

   

   Następnie do gulaszu z ziemniakami i kapustą dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać, podpalić jeszcze 5 minut i zdjąć z ognia.

7. KROK 7

   

   Gotową duszoną świeżą kapustę z ziemniakami na patelni można podawać bezpośrednio po ugotowaniu. To danie jest dobre zarówno na ciepło, świeżo przygotowane, jak i schłodzone. Przed podaniem do potrawy dodać posiekaną świeżą natkę pietruszki lub koperek. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliza

25.09.2023

4.8

Wspaniałe, sycące danie! Kapustę i ziemniaki można dusić z wieprzowiną. Lepsza.

Aliona

25.09.2023

4.5

Dziękuję autorowi przepisu „Duszona kapusta z ziemniakami na patelni”. To niezwykle apetyczne, satysfakcjonujące, smaczne i co najważniejsze proste i niedrogie danie bardzo nam smakowało. Dodałam trochę zielonej cebuli, liści laurowych i oregano. Wyszło po prostu świetnie. Nawet nie czekali, aż ostygnie. Dziękuję!

Anush

25.09.2023

4.8

Smacznie, szybko, niedrogo! Dziękuję!❤