Tort z piłką nożną

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić tort w kształcie piłki nożnej dla chłopca bez kremówki? Przygotuj niezbędne składniki na biszkopt. Przesiej mąkę, aby nasycić ją tlenem. Dzięki temu ciastko będzie bardziej przewiewne i delikatne. Włącz piekarnik na 180 stopni wcześniej. Wbij jajka do miski miksera. Dodać do nich cukier i ubijać na maksymalnych obrotach miksera, aż do uzyskania puszystej masy jajecznej. Jajka należy bardzo dobrze ubić, ponieważ ta puszystość będzie podstawą lekkości ciasta.

2. KROK 2

   

   Do rondelka wlać mleko, dodać masło i postawić na średnim ogniu. Wszystko zagotuj, mieszając, aż masło się roztopi.

3. KROK 3

   

   Do przesianej mąki dodać sodę. Mieszaj na zmianę mieszaninę mąki i mieszaninę mleka z jajkami. Wprowadź wszystko w kilku krokach. Delikatnie wymieszaj mieszaninę za pomocą trzepaczki, ręcznie. Gotowe ciasto wlać do naczynia do pieczenia (20 cm) i wstawić do nagrzanego piekarnika na 40-50 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można przeczytać w osobnym artykule, korzystając z linku znajdującego się pod przepisem. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 25-30 minut, aby ciastko nie osiadło.

4. KROK 4

   

   Gotowe ciastko ostudzić i odstawić na kilka godzin. Przed złożeniem ciasta przekrój biszkopt na 5 warstw. Gotowy biszkopt zwykle wychodzi z małym kopczykiem. Do zwykłego ciasta nie jest nam to potrzebne. A dla balu ten konkretny kopiec będzie piątym ciastem o nieco mniejszej średnicy.

5. KROK 5

   

   Przygotuj niezbędne składniki na krem. Najlepiej używać śmietany o zawartości tłuszczu co najmniej 33%, w przeciwnym razie nie będzie się ubijać. Śmietanę ubić z cukrem pudrem na puszysty, stabilny krem.

6. KROK 6

   

   Wszystkie ciasta namoczyć w syropie cukrowym lub wodzie. Każde ciasto smaruj kremem i składaj ciasto. Wstawić na kilka godzin do lodówki, żeby stwardniało.

7. KROK 7

   

   Przytnij zamrożone ciasto na niewielką średnicę u dołu.

8. KROK 8

   

   Do dekoracji ubić śmietanę z cukrem pudrem. Delikatnie posmaruj przycięte krawędzie, aby ciasto nie wyschło. Na wierzchu można zrobić mały kopczyk kremu.

9. KROK 9

   

   Rozpuść czekoladę ze śmietaną. Za pomocą strzykawki do ciasta zaznacz wszystkie ciemne części piłki nożnej na torcie. Włóż ciasto do lodówki na 10 minut, aby czekolada stwardniała.

10. KROK 10

    

    Następnie napełnij rękaw cukierniczy z małą gwiazdką pozostałą częścią kremu i wypełnij wszystkie przestrzenie pomiędzy czekoladą. Ciasto w kształcie kuli jest gotowe. Jeśli masz czas, możesz pozostawić ciasto w lodówce, aby dekorowana warstwa stwardniała. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

bajtenkonn

27.11.2023

5

Świetna opcja na tort dla chłopca. Chłopcy pokochają ten kolorowy tort w kształcie pociągu.