Fußballkuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 tag

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Fußballkuchen für einen Jungen ohne Fondant? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für den Biskuitkuchen vor. Sieben Sie das Mehl, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Dadurch wird der Keks luftiger und zarter. Schalten Sie den Backofen vorher auf 180 Grad ein. Die Eier in die Rührschüssel schlagen. Zucker dazugeben und bei maximaler Rührgeschwindigkeit schlagen, bis eine lockere Eimasse entsteht. Die Eier müssen sehr gut geschlagen werden, da diese Flauschigkeit die Grundlage für die Luftigkeit des Teigs ist.

2. SCHRITT 2

   

   Milch in einen Topf gießen, Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Alles zum Kochen bringen und umrühren, bis die Butter Zeit zum Schmelzen hat.

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie dem gesiebten Mehl Soda hinzu. Abwechselnd Mehlmischung und Milchmischung unter die Eier mischen. Geben Sie alles in mehreren Schritten ein. Rühren Sie die Mischung vorsichtig mit einem Schneebesen von Hand um. Den fertigen Teig in eine Auflaufform (20 cm) füllen und für 40-50 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen. Die genaue Zeit hängt vom Ofen ab. Über die Funktionsweise von Backöfen können Sie sich in einem separaten Artikel über den Link nach dem Rezept informieren. Öffnen Sie den Ofen in den ersten 25-30 Minuten nicht, damit sich der Keks nicht absetzt.

4. SCHRITT 4

   

   Den fertigen Keks abkühlen lassen und mehrere Stunden ruhen lassen. Schneiden Sie den Biskuitkuchen vor dem Zusammenstellen des Kuchens in 5 Schichten. Der fertige Biskuitkuchen kommt meist mit einem kleinen Hügel heraus. Für einen normalen Kuchen brauchen wir es nicht. Und für die Kugel wird dieser besondere Hügel der fünfte Kuchen mit etwas kleinerem Durchmesser sein.

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Creme vor. Verwenden Sie am besten Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 33 %, da sie sonst nicht aufschlägt. Schlagen Sie die Sahne mit Puderzucker auf, bis eine lockere, stabile Creme entsteht.

6. SCHRITT 6

   

   Alle Kuchen mit Zuckersirup oder Wasser einweichen. Jeden Kuchen einzeln mit Sahne einfetten und den Kuchen zusammensetzen. Zum Festwerden einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie den Durchmesser des gefrorenen Kuchens am unteren Boden leicht ab.

8. SCHRITT 8

   

   Zum Verzieren Sahne mit Puderzucker aufschlagen. Die Schnittkanten leicht bestreichen, damit der Kuchen nicht austrocknet. Sie können einen kleinen Häufchen Sahne darauf formen.

9. SCHRITT 9

   

   Schokolade mit Sahne schmelzen. Markieren Sie mit einer Spritze alle dunklen Teile des Fußballs auf der Torte. Stellen Sie den Kuchen für 10 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade aushärten kann.

10. SCHRITT 10

    

    Anschließend die restliche Buttercreme in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen und alle Zwischenräume mit der Schokolade füllen. Fertig ist der Kugelkuchen. Wenn Sie Zeit haben, können Sie den Kuchen im Kühlschrank stehen lassen, damit die dekorierte Schicht aushärtet. Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

bytenkonn

27.11.2023

5

Eine tolle Kuchenoption für einen Jungen. Jungen werden diesen farbenfrohen Kuchen in Form einer Eisenbahn lieben.