Torta Pallone Da Calcio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   Come preparare una torta con pallone da calcio per ragazzi senza fondente? Preparare gli ingredienti necessari per il pan di spagna. Setacciare la farina per saturarla con l'ossigeno. Ciò renderà il biscotto più arioso e tenero. Accendere il forno a 180 gradi in anticipo. Sbattere le uova nella ciotola del robot da cucina. Aggiungere lo zucchero e sbattere alla massima velocità del mixer fino ad ottenere una soffice massa di uova. Le uova devono essere sbattute molto bene, poiché questa morbidezza sarà la base per la leggerezza dell'impasto.

2. PASSO 2

   

   Versare il latte in una casseruola, aggiungere il burro e mettere a fuoco medio. Portare il tutto a bollore, mescolando finché il burro non avrà il tempo di sciogliersi.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi la soda alla farina setacciata. Mescolare alternativamente il composto di farina e il composto di latte nelle uova. Inserisci tutto in più passaggi. Mescolare delicatamente il composto con una frusta a mano. Versare l'impasto finito in una teglia (20 cm) e metterlo in forno preriscaldato per 40-50 minuti. Il tempo esatto dipende dal forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni in un articolo separato utilizzando il collegamento dopo la ricetta. Non aprire il forno per i primi 25-30 minuti per evitare che il biscotto si depositi.

4. PASSO 4

   

   Raffreddare il biscotto finito e lasciarlo riposare per diverse ore. Prima di assemblare la torta, tagliate il pan di spagna in 5 strati. Il pan di spagna finito solitamente esce con una piccola montagnola. Non ne abbiamo bisogno per una torta normale. E per la palla, questo particolare tumulo sarà la quinta torta di diametro leggermente più piccolo.

5. PASSO 5

   

   Preparare gli ingredienti necessari per la crema. È meglio usare una panna con un contenuto di grassi non inferiore al 33%, altrimenti non si sbatte. Montare la panna con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema soffice e stabile.

6. PASSO 6

   

   Immergere tutte le torte con sciroppo di zucchero o acqua. Ungere ogni torta una alla volta con la panna e assemblare la torta. Riponetelo in frigorifero per qualche ora a rassodare.

7. PASSO 7

   

   Tagliare leggermente il diametro della torta congelata alla base inferiore.

8. PASSO 8

   

   Per la decorazione montate la panna con lo zucchero a velo. Rivestire leggermente i bordi tagliati per evitare che la torta si secchi. Puoi creare una piccola quantità di crema sopra.

9. PASSO 9

   

   Sciogliere il cioccolato con la panna. Utilizzando una siringa da pasticceria, evidenziate tutte le parti scure del pallone da calcio sulla torta. Riponete la torta in frigorifero per 10 minuti per far indurire il cioccolato.

10. PASSO 10

    

    Riempite quindi una sac à poche con bocchetta a stella piccola con la restante crema al burro e riempite tutti gli spazi tra il cioccolato. La torta a forma di pallina è pronta. Se avete tempo potete lasciare riposare la torta in frigorifero affinché lo strato decorato si solidifichi. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

bytenkonn

27.11.2023

5

Un'ottima opzione per una torta per un ragazzo. I ragazzi adoreranno questa torta colorata a forma di treno.