Ciasto naleśnikowe z przekąską Leśny Pniak

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Najpierw ugotujmy jajka. Kiedy się ugotują i ostudzą, upieczemy naleśniki. Kefir lekko podgrzej (powinien być ciepły, ale nie gorący). Do kefiru dodać jajko, cukier, sól, sodę i wymieszać. Stopniowo dodawaj mąkę tak, aby masa przypominała gęstą śmietanę, teraz wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Mleko zagotuj i wlewaj je cienkim strumieniem do masy, cały czas mieszając. Ciasto jest gotowe. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni

2. KROK 2

   

   Do ciasta będziemy potrzebować sześciu naleśników (jeśli chcesz duże ciasto, weź więcej naleśników). Pięć naleśników przekrój na pół.

3. KROK 3

   

   Ugotowane i obrane jajka zetrzeć na drobnej tarce

4. KROK 4

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce

5. KROK 5

   

   zetrzeć czosnek na drobnej tarce

6. KROK 6

   

   Całość mieszamy i doprawiamy majonezem i otrzymujemy taki smarowidło

7. KROK 7

   

   Złóż przygotowane połówki naleśników w długi łańcuszek tak, aby krawędzie zachodziły na siebie

8. KROK 8

   

   Posmaruj zachodzące na siebie obszary roztopionym serem do smarowania.

9. KROK 9

   

   Teraz posmaruj cały łańcuch naleśników roztopionym serem do smarowania

10. KROK 10

    

    Przygotowaną pastę nakładamy na ser i wygładzamy

11. KROK 11

    

    Teraz ostrożnie zwiń cały łańcuch w rulon.

12. KROK 12

    

    Roladę połóż na talerzu

13. KROK 13

    

    Z pozostałego naleśnika uformuj „korzenie”.

14. KROK 14

    

    Udekoruj powstały „kikut” według własnego uznania. Smacznego!