Prosty kawior z dyni w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kawior z dyni w powolnej kuchence na zimę? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Do kawioru nadaje się każda cukinia: o białych owocach, o żółtych owocach i cukinia. Pożądane jest tylko, aby cukinia była młoda: z cienką skórką i małymi nasionami. Wszystkie subtelności zimowych przygotowań poznasz czytając artykuł na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

3. KROK 3

   

   Obierz i zetrzyj marchewki.

4. KROK 4

   

   Umieść cebulę i marchewkę w misce multicookera, włącz tryb smażenia, dodaj olej roślinny i gotuj przez 15 minut. Pamiętaj, że wszystkie multicookery są inne, a czas i tryb mogą się różnić, polegaj na swojej technice. Przeczytaj o multicookerach w artykule na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Dodaj czosnek. Goździki przeciskam przez praskę, ale można je dowolnie kroić – wszystkie składniki nadal będziemy mielić.

6. KROK 6

   

   Smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut.

7. KROK 7

   

   W razie potrzeby cukinię obierz, usuń duże nasiona i pokrój w kostkę.

8. KROK 8

   

   Dodaj do miski multicookera i gotuj wszystko razem przez 1 godzinę, włączając tryb gulasz.

9. KROK 9

   

   Zmiksuj warzywa, aż będą gładkie. W razie potrzeby można je przepuścić przez maszynę do mięsa.

10. KROK 10

    

    Dodaj cukier.

11. KROK 11

    

    Następnie pieprz.

12. KROK 12

    

    Posolić kawior.

13. KROK 13

    

    Wlać ocet. Gotuj przez kolejne 30 minut w trybie gulaszu.

14. KROK 14

    

    Sterylizuj słoiki w dowolny dogodny sposób. Słoiczki z niewielką ilością wody wstawiam do mikrofalówki na 5-7 minut. Ale można je również sterylizować w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez około 30 minut lub trzymać na parze. Wystarczy gotować pokrywki przez 5 minut. Informacje na temat innych metod sterylizacji można znaleźć w artykule na końcu przepisu.

15. KROK 15

    

    Kawior przełóż do słoików i szczelnie zamknij pokrywkami lub zwiń. Sterylizacja nie jest wymagana

16. KROK 16

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

18.09.2023

4.7

Prosty kawior z dyni w powolnej kuchence na zimę to bardzo udany przepis. Gotowanie w powolnej kuchence jest wygodne i łatwe. Z tej kwoty wyszło mi 2 litry gotowego kawioru i trochę więcej do degustacji))). Ja użyłam esencji octowej i dodałam 1 łyżeczkę. Jak na mój gust wyszło w sam raz. Dziękuję autorce za przepis!

Natasza

18.09.2023

4.9

Bardzo lubię kawior z dyni, zarówno w gotowaniu, jak i jedzeniu. a w powolnej kuchence okazuje się bardzo smaczne. i nie ma szczególnych trudności w gotowaniu. przyprawy ze świeżych produktów, według własnego gustu, najczęściej używam tylko soli, czarnego pieprzu dla smaku, a jeśli chcesz, żeby było ostrzejsze, to tylko odrobinę ostrej papryki. ale dla mnie najważniejsza jest konsystencja kawioru, no cóż, nie lubię, gdy są w nim duże kawałki czegokolwiek. Zawsze staram się je drobno zmielić, wtedy mi smakuje i pięknie wygląda. Wypróbuj, a spodoba ci się.

Marina Konfetka

18.09.2023

4.7

Dużo łatwiej robię kawior z dyni w powolnej kuchence. Kroję wszystkie składniki, wkładam je do miski i włączam tryb „Pilaw”. Po sygnale kawior jest gotowy. Można wszystko zmiksować w blenderze, ale nie jest to konieczne. Jeżeli przechowuję na zimę, to przekładam do półlitrowych słoików i do każdego dodaję po łyżeczce octu.

Anyutka

18.09.2023

5

Czy w trybie pilaw nic się nie pali?

Grincha

18.09.2023

4.9

Multicooker jest najbardziej elegancki! Mam szybkowar wielozadaniowy, 20 minut - i gotowe. Dziękuję za przepis!

leno4ka

18.09.2023

4.5

Cóż za ciekawy przepis! Nigdy wcześniej nie gotowałam na zimę prostego kawioru z dyni w powolnej kuchence. Ale jest to tak proste i szybkie, że używa się minimalnej ilości przyborów kuchennych. I jaki aromatyczny kawior się okazuje, mmm! Dziękuję bardzo za przepis!

Julia

18.09.2023

4.8

Dziękuję za przepis, bardzo mi smakował, nawet wysłałam go koleżance) jej też bardzo smakowało.