スロークッカーで作るシンプルなスカッシュキャビア

手順

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   冬にスロークッカーでスカッシュキャビアを作る方法は？必要な製品をすべて準備します。白い果実、黄色い果実、ズッキーニなど、どのズッキーニもキャビアに適しています。ズッキーニが若いこと、つまり皮が薄く、種が小さいことだけが望ましいです。レシピの最後にある記事を読むことで、冬の準備の微妙な点をすべて学ぶことができます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンジンの皮をむき、すりおろします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎとにんじんをマルチクッカーボウルに入れ、フライモードをオンにし、植物油を加えて15分間調理します。すべてのマルチクッカーは異なり、時間とモードが一致しない可能性があることに注意してください。テクニックに頼ってください。レシピの最後にある記事でマルチクッカーについてお読みください。

5. ステップ 5

   

   ニンニクを加えます。私はクローブをプレス機にかけますが、任意にカットすることもできます。引き続きすべての材料を粉砕します。

6. ステップ 6

   

   すべてをさらに5分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   必要に応じて、ズッキーニの皮をむき、大きな種を取り除き、立方体に切ります。

8. ステップ 8

   

   マルチクッカーボウルに加え、シチューモードをオンにして、すべてを1時間一緒に調理します。

9. ステップ 9

   

   野菜を滑らかになるまでピューレにします。必要に応じて、肉挽き器にかけることができます。

10. ステップ 10

    

    砂糖を加えます。

11. ステップ 11

    

    それから胡椒。

12. ステップ 12

    

    キャビアに塩を加えます。

13. ステップ 13

    

    酢を注ぎます。シチューモードでさらに30分間調理します。

14. ステップ 14

    

    便利な方法で瓶を滅菌します。少量の水を入れた瓶を電子レンジに5〜7分間入れます。ただし、100度のオーブンで約30分間殺菌したり、蒸気の上に置いたりすることもできます。蓋を5分間煮るだけで十分です。他の滅菌方法については、レシピの最後にある記事をお読みください。

15. ステップ 15

    

    キャビアを瓶に入れ、蓋をしっかり閉めるか、丸めます。滅菌は必要ありません。ワークピースは涼しい場所に保管されます。

16. ステップ 16

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノ4カ

18.09.2023

4.7

冬にスロークッカーで作るシンプルなスカッシュキャビアは、非常に成功したレシピです。スロークッカーで調理すると便利で簡単です。この量から、完成したキャビア2リットルと、テイスティング用にもう少しもらいました）））。私はビネガーエッセンスを使用し、小さじ1を加えました。私の好みとしては、それがちょうどよかったです。レシピを教えてくれた作者に感謝します！

ナターシャ

18.09.2023

4.9

私はスカッシュキャビアが大好きで、作るのも食べるのも大好きです。スロークッカーで作るととても美味しくなります。調理も特に難しいことはありません。新鮮な農産物のスパイスを好みに合わせて使用​​します。私は主に塩と味付けに黒コショウのみを使用します。さらにスパイシーにしたい場合は、ほんの少しの唐辛子を使用します。しかし、私にとって重要なのはキャビアの一貫性です。まあ、何か大きな塊が入っているのは好きではありません。私は常に細かく挽くことを心がけています。そうすれば、味も見た目も美しくなります。試してみてください。きっと気に入っていただけるでしょう。

マリーナ・コンフェトカ

18.09.2023

4.7

スロークッカーを使ってスカッシュキャビアをもっと簡単に作ります。材料をすべて切ってボウルに入れ、「ピラフ」モードをオンにします。合図の後、キャビアの準備が整います。すべてをブレンダーにかけることができますが、その必要はありません。冬の間保存する場合は、0.5リットルの瓶に入れ、それぞれに小さじ1杯の酢を加えます。

アニュトカ

18.09.2023

5

ピラフモードでは何も焦げないのですか？

グリンチ

18.09.2023

4.9

マルチクッカーが一番シック！私はマルチクッカー圧力鍋を持っていますが、20分で完成です。レシピをありがとう！

レノ4カ

18.09.2023

4.5

なんて面白いレシピでしょう！私はこれまで冬にスロークッカーでシンプルなスカッシュキャビアを調理したことがありませんでした。しかし、それはとても簡単で素早くでき、使用する道具も最小限です。そして、なんと香り豊かなキャビアが出来上がったのでしょう、うーん！レシピありがとうございます！

ジュリア

18.09.2023

4.8

レシピをありがとう。とても気に入りました。友人にも送りました）彼女もとても気に入ってくれました。