スロークッカーで作るシンプルなスカッシュキャビア
ステップバイステップの準備
ステップ 1
冬にスロークッカーでスカッシュキャビアを作る方法は?必要な製品をすべて準備します。白い果実、黄色い果実、ズッキーニなど、どのズッキーニもキャビアに適しています。ズッキーニが若いこと、つまり皮が薄く、種が小さいことだけが望ましいです。レシピの最後にある記事を読むことで、冬の準備の微妙な点をすべて学ぶことができます。
ステップ 2
玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。
ステップ 3
ニンジンの皮をむき、すりおろします。
ステップ 4
玉ねぎとにんじんをマルチクッカーボウルに入れ、フライモードをオンにし、植物油を加えて15分間調理します。すべてのマルチクッカーは異なり、時間とモードが一致しない可能性があることに注意してください。テクニックに頼ってください。レシピの最後にある記事でマルチクッカーについてお読みください。
ステップ 5
ニンニクを加えます。私はクローブをプレス機にかけますが、任意にカットすることもできます。引き続きすべての材料を粉砕します。
ステップ 6
すべてをさらに5分間炒めます。
ステップ 7
必要に応じて、ズッキーニの皮をむき、大きな種を取り除き、立方体に切ります。
ステップ 8
マルチクッカーボウルに加え、シチューモードをオンにして、すべてを1時間一緒に調理します。
ステップ 9
野菜を滑らかになるまでピューレにします。必要に応じて、肉挽き器にかけることができます。
ステップ 10
砂糖を加えます。
ステップ 11
それから胡椒。
ステップ 12
キャビアに塩を加えます。
ステップ 13
酢を注ぎます。シチューモードでさらに30分間調理します。
ステップ 14
便利な方法で瓶を滅菌します。少量の水を入れた瓶を電子レンジに5〜7分間入れます。ただし、100度のオーブンで約30分間殺菌したり、蒸気の上に置いたりすることもできます。蓋を5分間煮るだけで十分です。他の滅菌方法については、レシピの最後にある記事をお読みください。
ステップ 15
キャビアを瓶に入れ、蓋をしっかり閉めるか、丸めます。滅菌は必要ありません。ワークピースは涼しい場所に保管されます。
ステップ 16
食欲旺盛!
レシピへのコメント
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