Ciasto kruche z borówkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasto kruche z borówkami w piekarniku? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki ciasta. Masło powinno być zimne, zaleca się włożyć je do zamrażarki na 20-30 minut. Wszystkie zawiłości przygotowania ciasta kruchego poznasz czytając artykuł na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Zimne masło pokroić w kostkę.

3. KROK 3

   

   Do miski blendera wsypujemy przesianą mąkę, masło, cukier, proszek do pieczenia i wanilinę. Możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki. O właściwościach mąki i specyfice stosowania proszku do pieczenia w wypiekach przeczytacie w osobnych artykułach pod krokami.

4. KROK 4

   

   Wszystko ubij blenderem na drobną okruchy. Jeśli nie masz blendera, możesz rozetrzeć ciasto rękami lub posiekać masło i mąkę nożem.

5. KROK 5

   

   Przygotuj składniki na nadzienie.

6. KROK 6

   

   Posortuj borówki, usuń łodygi. Umyj i osusz jagody. Połącz borówki i cukier w dużej misce i wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Posyp większość (2/3) bułki tartej na dnie wyłożonej pergaminem prostokątnej formy do pieczenia. Wyrównaj to.

8. KROK 8

   

   Na wierzchu ułożyć równą warstwę borówek.

9. KROK 9

   

   Pozostałą bułką wypełnij jagody. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy około 40 minut. Wierzch ciasta powinien się lekko zarumienić. Czasy i temperatury gotowania są przybliżone

10. KROK 10

    

    Gotowe ciasto ostudź, pokrój na kawałki i podawaj z aromatyczną herbatą. Smacznego!

Komentarze do przepisu

KiraMir

17.10.2023

5

Lubię to ciasto. Jest wersja Charlotte z borówkami.

drzewko świąteczne

17.10.2023

4.5

Zrobiłam pyszne ciasto z mrożonym wiciokrzewem, korzystając z przepisu na kruche ciasto z borówkami. Masło zastąpiłam margaryną i zmniejszyłam ilość cukru w ​​nadzieniu do 50g, gdyż wiciokrzew w przeciwieństwie do borówki brusznicy jest mniej kwaśny. Zgadzam się z autorką przepisu – jest to szybkie ciasto kruche. Piekłam je w prostokątnej formie na silikonowanym papierze do pieczenia, żeby łatwiej było wyjąć ciasto po upieczeniu.

Anastazja

17.10.2023

5

Ooo, to połączenie kwaśnego i słodkiego 😍 Cóż mogę powiedzieć... Łatwe w przygotowaniu, choć nie wszystko zmieściło się w blenderze. Część mąki musiałam wymieszać w blenderze z resztą składników, a następnie powstałą masę wymieszać z resztą mąki. Nie zostało mi już wystarczająco dużo borówek, więc dodałam żurawinę. Nadzienie wyszło bardzo smaczne, a wierzchnia warstwa chrupiąca. Polecam to każdemu. Dziękuję za przepis 🌷

Julia M

17.10.2023

4.6

W sezonie na borówki co roku robię placek z borówkami... Przynajmniej raz

NIEBIESKOOKI

17.10.2023

4.8

Ciasto z Borówkami jest zawsze pyszne, a poza przepisem spodobała mi się legenda

Irina

17.10.2023

4.8

Upiekłam dzisiaj i wyszło bardzo smaczne ciasto. Dziękuję za przepis!