Shanezhki z ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki do przygotowania placków ziemniaczanych

2. KROK 2

   

   Składniki na ciasto: mąka, jajko, kefir, cukier, drożdże

3. KROK 3

   

   Ciepły kefir wymieszać z jajkiem, cukrem i drożdżami, dodać mąkę, zagnieść ciasto

4. KROK 4

   

   Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

5. KROK 5

   

   Produkty do napełniania

6. KROK 6

   

   Ziemniaki obrać, posolić, zagotować, następnie do rozdrobnionych ziemniaków dodać masło (według uznania śmietanę lub mleko), dodać podsmażoną cebulę.

7. KROK 7

   

   Ciasto podzielić na 10 kulek

8. KROK 8

   

   Rozwałkować placki

9. KROK 9

   

   Rozsmaruj puree ziemniaczane i posmaruj kwaśną śmietaną (możesz użyć jajka, też jest pyszne, uzyskasz złocistobrązową skórkę)

10. KROK 10

    

Komentarze do przepisu

Elena

01.10.2023

4.8

Shanezhki są bardzo smaczne, kiedy wrzucałem zdjęcia, wszystkie shanezhki zostały już zjedzone, bardzo smaczne z mlekiem, gorące. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a są bardzo sycące, do puree ziemniaczanego można dodać małe kawałki mięsa lub kiełbasy, wszystko szybko się zjada, czyli jest pyszne!!!

jak

01.10.2023

4.9

Elena, och, i pyszne!!! też bym je zjadła od razu)))

Szura

01.10.2023

4.8

To prawda, Eleno, na Syberii zawsze na pierwszym miejscu są szaneżki, przygotowują je na różne sposoby, próbowałam ze śmietaną i cukrem, ale na pewno jest bardzo smaczne z ziemniakami, na pewno zrobię je sama...