Sos salsowy z pomidorami i mango

Name: Sos salsowy z pomidorami i mango
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Mango; 1 Pomidory; 0.5 Cebula cebulowa; według Twojego gustu Ostra papryczka; według Twojego gustu Pietruszka; według Twojego gustu Zielona kolendra; 2 łyżeczka Sok cytrynowy; 1 łyżka Oliwa z oliwek; 0.5 łyżeczka Miód; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz

Salsa dobrze komponuje się z rybami, mięsem i owocami morza. Salsa (hiszpańska salsa - „sos”) to tradycyjny sos kuchni meksykańskiej. To pikantny sos warzywny, którego głównymi składnikami są pomidory i papryczki chili. Można go przygotować nie tylko z warzyw, ale także z owoców (ananas, mango, pomarańcza, papaja itp.). Czasami do przygotowania sosu używa się warzyw i owoców jednocześnie. Są to nowoczesne odmiany „Salsy”.

45

5586

Emilia Gonzalez

Autor przepisu

Kalorie

83Kcal

Białko

1gram

Tłuszcz

4gram

Węglowodany

8gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

0.5

1

0.5

według Twojego gustu

według Twojego gustu

według Twojego gustu

2łyżeczka

1łyżka

0.5łyżeczka

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
Przygotuj jedzenie, dokładnie wszystko umyj, obierz mango i cebulę. W razie potrzeby usuń skórkę z pomidora / wydał mi się bardzo delikatny i zostawiłem, nie wpłynęło to na smak /.
KROK 2
Cebulę, pomidora i zioła pokroić w bardzo drobną kostkę. Pokrój mango w trochę większe kawałki. Ostra paprykę myję i czyszczę tylko w rękawiczkach medycznych, zaleca się przykrycie talerza folią, jest za gorąco. Wyjmuję go z paznokci małego palca, kroję bardzo drobno i wkładam prosto do głębokiej salaterki.
KROK 3
Dodaj wszystkie sadzonki, szczyptę soli, mielony czarny pieprz i odrobinę miodu. Dopraw 2 łyżeczkami. sok z cytryny i 1 łyżka. oliwę z oliwek, dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na 10-15 minut. To wszystko, sos jest gotowy!
KROK 4
Bardzo dobrze smakuje z każdym mięsem. Dostosuj ostrość do smaku.
KROK 5
Tym razem mieliśmy pieczone skrzydełka. Smak sosu jest słodko-kwaśny i ostry, a jednocześnie przyjemna soczystość warzyw i słodycz mango.