トマトとマンゴーのサルサソース

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   食べ物を準備し、すべてをよく洗い、マンゴーと玉ねぎの皮をむきます。必要に応じて、トマトから皮を取り除きます/とても柔らかかったのでそのままにしましたが、味には影響しませんでした/。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎ、トマト、ハーブを非常に小さな立方体に切ります。マンゴーは少し大きめに切ります。私は医療用手袋のみを使用して唐辛子を洗ってきれいにします。プレートをフィルムで覆うことをお勧めします。熱すぎるためです。私は小指の爪からそれを取り出し、非常に細かく切って、深いサラダボウルにそのまま入れます。

3. ステップ 3

   

   すべての挿し木、塩ひとつまみ、黒胡椒、蜂蜜少々を加えます。小さじ2で味付けします。レモン汁と大さじ1。オリーブオイルを加えて注意深く混ぜ、10〜15分間冷蔵庫で冷やします。これでソースの完成です！

4. ステップ 4

   

   どのお肉と合わせてもとても美味しいです。辛さはお好みで調整してください。

5. ステップ 5

   

   今回は手羽先を焼きました。ソースの味は甘酸っぱくスパイシーでありながら、心地よい野菜のジューシーさとマンゴーの甘みが感じられます。