Sałatka z funchozą i kurczakiem

Jasne, pożywne, soczyste i bardzo aromatyczne! Sałatka z grzybami i kurczakiem jest łatwa w przygotowaniu. Zamiast filetu z kurczaka możesz wziąć dowolne części kurczaka i wybrać warzywa według własnego gustu. Sos sojowy, imbir i czosnek dodadzą nieopisanego doznania smakowego.
294
335769
Harpera DavisaHarpera Davisa
Autor przepisu
Sałatka z funchozą i kurczakiem
Kalorie
410Kcal
Białko
20gram
Tłuszcz
12gram
Węglowodany
64gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
220гр
według Twojego gustu
3łyżka
1.5łyżeczka
0.5łyżeczka
według Twojego gustu
0.5łyżeczka
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 40 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić sałatkę z grzybami i kurczakiem? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Jeśli masz zamrożonego kurczaka, należy go najpierw rozmrozić w temperaturze pokojowej. Jeśli to możliwe, użyj czerwonej cebuli

  2. KROK 2

    KROK 2

    Najpierw zajmij się filetami. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowymi serwetkami. Usuń z mięsa wszystkie filmy i warstwy tłuszczu. Kurczaka pokroić w małe paski jednakowej wielkości. Wlać połowę oleju roślinnego (około 20 ml), podgrzać i wysłać filet do smażenia. Posypać curry, papryką i innymi ulubionymi przyprawami. Lekko posolić i wymieszać, smażyć około 3-4 minuty.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Obierz marchewki i cebulę. Paprykę przekrój na pół, usuń rdzeń i nasiona. Do przepisu użyłam 4 małych papryczek w różnych kolorach. Usuń skórkę z ogórka, jeśli jest szorstki lub gorzki. Opłucz wszystkie warzywa i osusz ręcznikiem, aby usunąć pozostałą wodę.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Paprykę i cebulę pokroić w cienkie półkola. Zetrzyj marchewki na koreańskiej tarce.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Na patelni rozgrzej pozostały olej roślinny i podsmaż warzywa. Gotuj nie dłużej niż dwie minuty

  6. KROK 6

    KROK 6

    W rondelku zagotuj wodę i lekko ją posol. Gotuj funchozę przez dwie minuty. Następnie odcedź makaron na durszlaku i opłucz pod bieżącą zimną wodą. Lekko ostudzony makaron pokroić nożyczkami lub nożem na mniejsze kawałki, w przeciwnym razie gotowa sałatka będzie niewygodna do spożycia.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Do głębokiej miski włóż makaron i smażone warzywa.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Ogórka pokroić w małe plasterki i dodać do grzybów.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Do wszystkich składników dodać smażonego kurczaka i drobno posiekany czosnek. Dostosuj ilość czosnku do swoich upodobań lub całkowicie go wyeliminuj.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Jeśli używasz świeżego korzenia imbiru, zetrzyj go na drobnej tarce i wymieszaj z sosem sojowym. Ja użyłam sproszkowanego imbiru i dodałam go do bazy sałatki. Całość polewamy sosem sojowym.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Wszystko dobrze wymieszaj. Posmakuj sałatki. W razie potrzeby dodać szczyptę cukru i soli.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Posyp funchozę nasionami sezamu i ziołami. Pietruszka, kolendra lub zielona cebula są świetne. Użyłam szczypiorku. Wszystko ponownie wymieszaj, przykryj pokrywką lub folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Sałatka z grzybami i kurczakiem jest gotowa, można ją podawać!

Komentarze do przepisu

Author comment avatar
Elena Pankina
19.10.2023
4.7
Przygotowałam doskonałą sałatkę dzięki przepisowi autora strony: sałatka z grzybami i kurczakiem! Filet z kurczaka pokroiłam i podsmażyłam z solą, kurkumą i pieprzem. Po ostygnięciu pokroić w kostkę. Marchew zetrzyłam na koreańskiej tarce do marchwi i lekko podsmażyłam razem z papryką pokrojoną w paski. Ogórki pokroić w paski. Funchoza zalewa się wrzącą wodą i gotuje przez 2-3 minuty. Po ostygnięciu kroję funchozę. Do salaterki włożyłam warzywa i grzyby, dodałam masło, sos sojowy i wymieszałam. Wyszła bardzo smaczna sałatka!👍 Polecam spróbować i dziękuję autorce za wspaniały przepis 😊
Photo of the finished dish Elena Pankina 0
Photo of the finished dish Elena Pankina 1
Photo of the finished dish Elena Pankina 2
Author comment avatar
Zinaida
19.10.2023
4.7
Łatwa w przygotowaniu i nietypowa sałatka z funchozą oraz kurczakiem i sosem sojowym. Nasza rodzina bardzo je uwielbia, dlatego przygotowujemy je nie tylko na święta, ale także w dni powszednie. Spróbuj – jest pyszne!
Photo of the finished dish Zinaida 0
Author comment avatar
Lisiok
19.10.2023
4.8
Piękna i bardzo smaczna sałatka z grzybów z kurczakiem, warzywami i pieczonym kurczakiem. Bardzo sycące i smaczne. Goście zjedli to danie jako pierwsi). Dziękuję.
Photo of the finished dish Lisiok 0
Photo of the finished dish Lisiok 1
Photo of the finished dish Lisiok 2
Author comment avatar
Lisa M
19.10.2023
4.7
Dziękuję! A ja mam taki przepis: