Sałatka z kapustą, groszkiem i ogórkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kapusty, groszku i ogórków? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do sałatki używam czerwonej cebuli, ale można ją też zastąpić zwykłą cebulą. Mój zielony groszek jest zamrożony.

2. KROK 2

   

   Kapustę drobno poszatkować i lekko rozgnieść rękoma, żeby stała się bardziej miękka i szybciej puścił sok. Do dużej miski włóż posiekaną kapustę.

3. KROK 3

   

   Marchewkę obierz i opłucz, aby usunąć brud. Świeże młode marchewki można myć szczoteczką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą. Następnie obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce i dodać do miski z kapustą.

4. KROK 4

   

   Świeży zielony groszek można dodać bezpośrednio do sałatki. Zmrożony groszek zalać gorącą wodą i odcedzić na durszlaku. Umyj ogórki i pokrój je w półpierścienie. Do sałatki dodaj zielony groszek i świeże ogórki.

5. KROK 5

   

   Cebulę czerwoną obierz, opłucz w zimnej wodzie i pokrój w półpierścienie.

6. KROK 6

   

   Do sałatki dodajemy posiekaną cebulę. Posyp wszystkie składniki odrobiną soku z cytryny i dodaj olej roślinny. Wymieszaj wszystko. Spróbuj sałatki, dodaj sól i cukier. Można trochę popieprzyć. Wymieszaj ponownie.

7. KROK 7

   

   Sałatka z kapustą, groszkiem i ogórkami gotowa! Przełożyć do salaterki o odpowiedniej wielkości i podawać. Sałatka ze świeżych warzyw doskonale komponuje się z daniami mięsnymi. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

09.10.2023

4.7

Sałatka z kapustą, groszkiem i ogórkami to doskonały dodatek do dania mięsnego na obiad. Mając wszystkie składniki pod ręką postanowiłam zrobić sałatkę. Nie trwało to długo. Rozdrobniłam kapustę, starłam marchewkę i pokroiłam ogórka. Otworzyłam słoik domowego zielonego groszku konserwowego. Wszystko wymieszaj, dodaj przyprawy zgodnie z przepisem i gotowe! Sałatka jest bardzo piękna, jasna i apetyczna. Kapusta i ogórek nadają chrupkości, a zielony groszek dodaje miękkości. Wszystkie składniki w tej sałatce doskonale się ze sobą łączą. I szybko, prosto i bardzo smacznie! Doskonały przepis! Zrobię tę sałatkę jeszcze raz i polecam ją wszystkim! Dziękuję autorowi!