Ensalada de repollo, guisantes y pepinos

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con repollo, guisantes y pepinos? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Yo uso cebolla morada para la ensalada, pero también se puede sustituir por cebolla normal. Mis guisantes están congelados.

2. PASO 2

   

   Triture la col finamente y tritúrela un poco con las manos para que quede más suave y el jugo suelte más rápido. Coloca el repollo picado en un tazón grande.

3. PASO 3

   

   Pelar las zanahorias y enjuagarlas para quitarles la tierra. Las zanahorias tiernas frescas se pueden lavar con un cepillo o una esponja dura con agua corriente. Luego ralla las zanahorias peladas en un rallador grueso y agrégalas al bol con el repollo.

4. PASO 4

   

   Se pueden agregar guisantes frescos directamente a la ensalada. Vierta agua caliente sobre los guisantes congelados y escúrralos en un colador. Lavar los pepinos y cortarlos en mitades. Agregue guisantes y pepinos frescos a la ensalada.

5. PASO 5

   

   Pelar la cebolla morada, enjuagar con agua fría y cortar en mitades.

6. PASO 6

   

   Agrega cebollas picadas a la ensalada. Espolvorea todos los ingredientes con un poco de jugo de limón y agrega aceite vegetal. Mezclar todo. Pruebe la ensalada y agregue sal y azúcar. Puedes condimentarlo un poco. Revuelva nuevamente.

7. PASO 7

   

   ¡La ensalada con repollo, guisantes y pepinos está lista! Transfiérelo a una ensaladera de tamaño adecuado y sírvelo. La ensalada de verduras frescas es perfecta para platos de carne. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

09.10.2023

4.7

La ensalada de repollo, guisantes y pepinos es un excelente complemento para un plato de carne para la cena. Teniendo todos los ingredientes a mano decidí hacer una ensalada. No pasó mucho tiempo. Trituré el repollo, rallé las zanahorias y corté el pepino. Abrí un frasco de guisantes enlatados caseros. Mezclé todo, agregué especias según la receta y ¡listo! La ensalada queda muy bonita, luminosa y apetecible. El repollo y el pepino aportan un toque crujiente, mientras que los guisantes aportan suavidad. Todos los ingredientes combinan a la perfección en esta ensalada. ¡Y de forma rápida, sencilla y muy sabrosa! Excelente receta! ¡Haré esta ensalada nuevamente y se la recomendaré a todos! ¡Gracias al autor!