Sałatka z wątróbką wołową, marchewką i cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wątróbką wołową, marchewką i cebulą? Przygotuj składniki. Jeśli używasz mrożonej wątroby, musisz ją rozmrozić. Jeśli wątroba jest schłodzona, należy ją dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą. Zalać mlekiem i odstawić na pół godziny.

2. KROK 2

   

   W międzyczasie zajmijmy się warzywami. Cebulę obierz, drobno posiekaj. Marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce.

3. KROK 3

   

   Wątrobę namoczoną w mleku należy osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokrój go w paski.

4. KROK 4

   

   Umieść cebulę na patelni i smaż ją, aż będzie przezroczysta. Dodać startą marchewkę, wymieszać i smażyć, aż marchewka będzie miękka.

5. KROK 5

   

   Umieścić go na patelni z warzywami. Nie ma potrzeby dodawania oleju, ponieważ sałatka zostanie polana majonezem i nie ma potrzeby dodawania nadmiaru oleju roślinnego, a sama wątroba po namoczeniu w mleku wchłonęła wystarczającą ilość płynu i nie pali się podczas smażenia. Smaż wątrobę z warzywami na średnim ogniu. Wymieszaj zawartość patelni i przykryj pokrywką. Gotuj wątrobę przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

6. KROK 6

   

   Następnie zdejmij pokrywkę z patelni i jeśli pozostał w niej płyn, pozwól mu odparować. Ochłodź trochę wątrobę warzywami. Sałatkę doprawić majonezem i wymieszać. Sałatkę włóż do salaterki. Sałatkę tę lepiej podawać w porcjowanych salaterkach. Udekoruj na wierzchu gałązkami bazylii

7. KROK 7

   

   Sałatkę podawaj z grzankami z chleba pszennego. Sałatkę najlepiej smakuje na ciepło. Zajmie należne mu miejsce na świątecznym stole lub stanie się zdrowym, smacznym i lekkim obiadem dla całej rodziny! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Hilja♥

29.07.2023

4.8

Bardzo smaczna wątróbka wołowa z marchewką. Robię tę sałatkę z marchewką po koreańsku

Swietłana

29.07.2023

4.6

Pyszna sałatka, bardzo mi smakowała. Myślę, że do zrobienia tej sałatki można użyć dowolnej wątroby! Przepis jest bardzo prosty! Ale bardzo smaczne! Radzę każdemu spróbować!

Swietłana

29.07.2023

4.5

Do tej sałatki dodałam smażone pieczarki, bardzo smaczne i sycące!!!

Alena

29.07.2023

4.5

Sałatka z wątróbką wołową, marchewką i cebulą okazała się bardzo smaczna. I żeby nie było smacznie, klasyczne połączenie to wątróbka, cebula, marchewka, pyszne! Wielkie dzięki!