Salat mit Rinderleber, Karotten und Zwiebeln
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man einen Salat mit Rinderleber, Karotten und Zwiebeln? Bereiten Sie die Zutaten vor. Wenn Sie gefrorene Leber verwenden, müssen Sie diese auftauen. Wenn die Leber gekühlt ist, spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Milch darübergießen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
SCHRITT 2
Kümmern wir uns in der Zwischenzeit um das Gemüse. Zwiebeln schälen, fein hacken. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.
SCHRITT 3
Die in Milch getränkte Leber muss mit einem Papiertuch getrocknet werden. In Streifen schneiden.
SCHRITT 4
Geben Sie die Zwiebel in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie durchsichtig ist. Geriebene Karotten hinzufügen, umrühren und braten, bis die Karotten weich sind.
SCHRITT 5
Legen Sie es zusammen mit dem Gemüse in eine Pfanne. Die Zugabe von Öl ist nicht erforderlich, da der Salat mit Mayonnaise angemacht wird und kein überschüssiges Pflanzenöl benötigt wird und die Leber selbst beim Einweichen in Milch ausreichend Flüssigkeit aufgenommen hat und beim Braten nicht anbrennt. Die Leber mit Gemüse bei mittlerer Hitze anbraten. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne um und decken Sie ihn mit einem Deckel ab. Lassen Sie die Leber etwa 15 Minuten köcheln und rühren Sie dabei gelegentlich um.
SCHRITT 6
Nehmen Sie dann den Deckel von der Pfanne und lassen Sie die verbleibende Flüssigkeit verdunsten. Die Leber mit Gemüse etwas abkühlen lassen. Den Salat mit Mayonnaise würzen und vermischen. Den Salat in eine Salatschüssel geben. Servieren Sie diesen Salat besser in portionierten Salatschüsseln. Mit Basilikumzweigen garnieren
SCHRITT 7
Den Salat mit Weizenbrotcroûtons servieren. Dieser Salat wird am besten warm serviert. Es wird seinen rechtmäßigen Platz auf dem Feiertagstisch einnehmen oder zu einem gesunden, leckeren und leichten Abendessen für die ganze Familie werden! Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
- Schöner schneller Salat für den Urlaub in 5 MinutenEin schöner, heller, schneller Salat schmückt den Feiertagstisch zu 100 %!
- 5 min
- 4 Portionen
- 347 Kcal
- 167
- Salat mit geräuchertem Hühnchen, koreanischen Karotten und EiernWürziger Salat mit Hühnchen und würzigen Karotten für Ihren Tisch.
- 25 min
- 3 Portionen
- 199 Kcal
- 583
- Salat Hähnchenbrust Mais Gurke EiVon den gewöhnlichsten Produkten, spektakulär und schön!
- 10 min
- 4 Portionen
- 229 Kcal
- 133
- Tintenfischsalat mit frischer Gurke und EiToller Salat aus leicht zu findenden Zutaten
- 25 min
- 4 Portionen
- 264 Kcal
- 253
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Klassische Sauerampfersuppe mit EiEinfach, sättigend, gesund, für Erwachsene und Kinder!
- 50 min
- 6 Portionen
- 308 Kcal
- 422
- Instant-Kimchi-KohlScharf, am leckersten, zu Fleisch oder Kartoffeln!
- 2 tag
- 4 Portionen
- 116 Kcal
- 518
- Koreanische Instant-ZucchiniGesund, hell, am saftigsten und knusprigsten!
- 30 min
- 4 Portionen
- 534 Kcal
- 737
- Salat mit geräuchertem Hühnchen, koreanischen Karotten und EiernWürziger Salat mit Hühnchen und würzigen Karotten für Ihren Tisch.
- 25 min
- 3 Portionen
- 199 Kcal
- 583