Sałatka Z Wołowiną I Marchewką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wołowiną i marchewką? Przygotuj niezbędne produkty. Dobrym wyborem będzie polędwica wołowa lub cielęca

2. KROK 2

   

   Mięso umyj i włóż do wrzącej, osolonej wody. Doprowadzić do wrzenia, usuwając powstałą pianę. Dodać ziarna czarnego pieprzu i liść laurowy. Gotuj wołowinę na umiarkowanym ogniu. Gotowość mięsa sprawdź nożem

3. KROK 3

   

   Wstępnie obraną cebulę umyj i pokrój w ćwiartki. Jeśli cebula jest mała, można ją pokroić na półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Na patelni z olejem roślinnym podsmaż cebulę, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka.

5. KROK 5

   

   Ugotowane mięso wyjąć z bulionu i ostudzić. Mięso pokroić w paski lub małe kawałki

6. KROK 6

   

   Ogórki kiszone pokroić w cienkie paski. Sprawdzą się również ogórki kiszone.

7. KROK 7

   

   Obierz czosnek i umyj go. Zetrzeć czosnek na drobnej tarce lub przepuścić przez prasę. W razie potrzeby czosnek można drobno posiekać. Jeśli lubisz ostrzejszy smak, dodaj kilka goździków.

8. KROK 8

   

   Pietruszkę myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Możesz użyć koperku.

9. KROK 9

   

   W salaterce wymieszaj przygotowane składniki: posiekane mięso, ogórki kiszone, marchew koreańską, groszek zielony, podsmażoną cebulę, czosnek i zioła. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj. Dodaj majonez według własnego uznania, mi wystarczyła niewielka ilość.

10. KROK 10

    

    Sałatkę z wołowiną, koreańską marchewką i ogórkiem można lekko przestudzić lub podać od razu. Smacznego!