Salat mit Rindfleisch und Karotten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Rindfleisch-Karotten-Salat? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Rinder- oder Kalbsfilet ist eine gute Wahl

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch waschen und in kochendes Salzwasser legen. Zum Kochen bringen, eventuell entstehenden Schaum abschöpfen. Schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzufügen. Das Rindfleisch bei mäßiger Hitze kochen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Fleisches mit einem Messer

3. SCHRITT 3

   

   Die vorgeschälten Zwiebeln waschen und vierteln. Wenn die Zwiebel klein ist, können Sie sie in halbe Ringe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   In einer Pfanne mit Pflanzenöl die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie weich sind.

5. SCHRITT 5

   

   Das gekochte Fleisch aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Schneiden Sie das Fleisch in Streifen oder kleine Stücke

6. SCHRITT 6

   

   Die eingelegten Gurken in dünne Streifen schneiden. Eingelegte Gurken gehen auch.

7. SCHRITT 7

   

   Den Knoblauch schälen und waschen. Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben oder durch eine Presse geben. Auf Wunsch kann der Knoblauch fein gehackt werden. Wenn Sie einen würzigeren Geschmack mögen, fügen Sie ein paar Nelken hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Sie können Dill verwenden.

9. SCHRITT 9

   

   Kombinieren Sie in einer Salatschüssel die vorbereiteten Zutaten: gehacktes Fleisch, eingelegte Gurken, koreanische Karotten, grüne Erbsen, Röstzwiebeln, Knoblauch und Kräuter. Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen. Je nach Geschmack Mayonnaise hinzufügen, bei mir hat eine kleine Menge gereicht.

10. SCHRITT 10

    

    Salat mit Rindfleisch, koreanischen Karotten und Gurke kann leicht abgekühlt oder sofort serviert werden. Guten Appetit!