Sałatkowy bukiet panny młodej

Name: Sałatkowy bukiet panny młodej
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Śledź; 2 Ziemniak; 1 Marchewka; 1 Ogórki; 200 гр Majonez; 150 гр Zieleń; 2 Jajka kurze; 1 filiżanka Mleko; 1 filiżanka Mąka pszenna; 2 łyżeczka Olej słonecznikowy; według Twojego gustu Sól; 1 Buraczany; 100 гр Twardy ser; 80 гр Majonez; 2 ząbki czosnku Czosnek

Świąteczna sałatka zachwyci Cię swoim smakiem i ozdobi stół. Bądź kreatywny! Bardzo smaczna, sycąca i piękna sałatka na każdą okazję. Doskonała alternatywa dla śledzia pod futrem.

160

19002

Ruby Patterson

Autor przepisu

Kalorie

326Kcal

Białko

12gram

Tłuszcz

23gram

Węglowodany

17gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

1

2

1

1

200гр

150гр

2

1filiżanka

1filiżanka

2łyżeczka

według Twojego gustu

1

100гр

80гр

2ząbki czosnku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 45 minuty

KROK 1
Produkty do przygotowania sałatki. Ziemniaki, buraki, marchewkę gotować do miękkości, ostudzić. Sortujemy warzywa, myjemy je i odsączamy. Bardzo dokładnie oczyszczamy śledzie z ości lub wykorzystujemy już przygotowane filety śledziowe zakupione w sklepie.
KROK 2
Produkty do robienia naleśników. Przesiej mąkę. Aby zaoszczędzić czas, naleśniki można przygotować w trakcie gotowania warzyw sałatkowych.
KROK 3
Przygotowanie ciasta na naleśniki. Jajka ubić, wlać mleko (można wziąć 1 szklankę mleka lub można zmieszać 0,5 szklanki mleka z 0,5 szklanki wody), olej słonecznikowy, dodać sól i mąkę, dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.
KROK 4
Naleśniki pieczemy na patelni i studzimy. Mam 4 duże naleśniki.
KROK 5
W osobnych pojemnikach zetrzyj obrane ziemniaki i marchewkę na grubej tarce, a ogórki pokrój w drobną kostkę.
KROK 6
Na naczyniu ułóż liście sałaty i natkę pietruszki symetrycznie w okręgu. Połóż filet śledziowy pokrojony na małe kawałki na wierzchu zieleniny, posmaruj tę warstwę majonezem.
KROK 7
Na wierzchu ułóż warstwę ogórków.
KROK 8
Następnie układamy: warstwę majonezu ziemniaczanego, warstwę majonezu marchewkowego.
KROK 9
Przed przygotowaniem nadzienia naleśnikowego decydujemy, ile róż w bukiecie będzie białych, a ile bordowych. Zdecydowałam, że 1/4 róż będzie biała, reszta bordowa. Przygotuj nadzienie: zetrzyj twardy ser, buraki, posiekaj czosnek. Wszystkie powyższe składniki, z wyjątkiem buraków, miksujemy na gładką masę. Osobno odłożyć 1/4 nadzienia do białych róż. Do pozostałego nadzienia dodać buraki i wymieszać na gładką masę.
KROK 10
Każdy naleśnik smarujemy nadzieniem. Zawiń w rulon i pokrój w 2 cm plasterki.
KROK 11
Jeśli zostało jakieś nadzienie, połóż je na sałatce.
KROK 12
Na wierzch kładziemy sajgonki - róże, których płatki są lekko oddzielone, a bukiet sałat dekorujemy koperkiem lub szczypiorkiem. Do pąków białych róż dodałam jagody czerwonej porzeczki. To wszystko, sałatka z Bukietu Panny Młodej jest gotowa!