샐러드 신부 부케

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 45 분

1. 단계 1

   

   샐러드 준비용 제품. 감자, 사탕무, 당근을 부드러워지고 식힐 때까지 끓입니다. 우리는 채소를 분류하고 씻어서 물기를 뺍니다. 우리는 뼈에서 청어를 매우 조심스럽게 청소하거나 상점에서 구입하여 이미 준비된 청어 필레를 사용합니다.

2. 단계 2

   

   팬케이크를 만들기 위한 제품입니다. 밀가루를 체로 치십시오. 시간을 절약하기 위해 샐러드 야채가 요리되는 동안 팬케이크를 준비할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   팬케이크 반죽을 준비합니다. 계란을 치고 우유를 붓고 (우유 1 잔을 마시거나 우유 0.5 컵과 물 0.5 컵을 섞을 수 있음) 해바라기 기름을 넣고 소금과 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 잘 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 팬케이크를 굽고 식힙니다. 큰 팬케이크 4개를 받았어요.

5. 단계 5

   

   별도의 용기에 껍질을 벗긴 감자와 당근을 굵은 강판에 갈아서 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   상추 잎과 파슬리를 접시에 원형으로 대칭으로 놓습니다. 작은 조각으로 자른 청어 필레를 채소 위에 놓고이 층에 마요네즈를 바릅니다.

7. 단계 7

   

   그 위에 오이 층을 놓습니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 감자 마요네즈 층, 당근 마요네즈 층을 배치합니다.

9. 단계 9

   

   팬케이크 채우기를 준비하기 전에 꽃다발에 흰색 장미 수와 부르고뉴 장미 수를 결정합니다. 나는 장미의 1/4을 흰색으로, 나머지는 부르고뉴로 결정했습니다. 채우기 준비 : 단단한 치즈, 사탕무를 갈아서 마늘을 자릅니다. 비트를 제외한 위의 모든 재료를 부드러워질 때까지 섞습니다. 흰 장미 충전재의 1/4을 별도로 따로 보관하십시오. 남은 충전물에 사탕무를 추가하고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    각 팬케이크에 충전물을 바르십시오. 롤에 싸서 2cm 크기로 자릅니다.

11. 단계 11

    

    속재료가 남아 있으면 샐러드 위에 올려주세요.

12. 단계 12

    

    우리는 꽃잎이 약간 분리 된 장미 위에 춘권을 놓고 딜이나 파로 샐러드 꽃다발을 장식합니다. 흰 장미 꽃봉오리에 레드커런트 열매를 추가했어요. 이제 신부 부케 샐러드가 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

이직

05.12.2023

5

정말 아름다워요, 정말 아름다워요!