Bouquet della sposa per insalata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Prodotti per preparare l'insalata. Lessare le patate, le barbabietole, le carote finché sono teneri, fresche. Separiamo le verdure, le laviamo e le scoliamo. Puliamo le aringhe dalle ossa con molta attenzione oppure utilizziamo filetti di aringhe già preparati acquistati nel negozio.

2. PASSO 2

   

   Prodotti per preparare frittelle. Setacciare la farina. Per risparmiare tempo, le frittelle possono essere preparate mentre le verdure dell'insalata cuociono.

3. PASSO 3

   

   Preparazione dell'impasto per i pancake. Sbattere le uova, versare il latte (puoi prendere 1 bicchiere di latte, oppure puoi mescolare 0,5 tazze di latte e 0,5 tazze d'acqua), olio di semi di girasole, aggiungere sale e farina, mescolare bene in modo che non ci siano grumi.

4. PASSO 4

   

   Cuociamo i pancake in una padella e li facciamo raffreddare. Ho preso 4 pancake grandi.

5. PASSO 5

   

   In contenitori separati, grattugiare le patate e le carote sbucciate su una grattugia grossa e tagliare i cetrioli a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Disporre le foglie di lattuga e il prezzemolo sul piatto simmetricamente in un cerchio. Metti il ​​filetto di aringa tagliato a pezzetti sopra le verdure, ungi questo strato con la maionese.

7. PASSO 7

   

   Metti uno strato di cetrioli sopra.

8. PASSO 8

   

   Quindi stendiamo: uno strato di maionese di patate, uno strato di maionese di carote.

9. PASSO 9

   

   Prima di preparare il ripieno della frittella, decidiamo quante rose nel bouquet saranno bianche e quante saranno bordeaux. Ho deciso che 1/4 delle rose sarebbero state bianche, il resto bordeaux. Preparare il ripieno: grattugiare il formaggio a pasta dura, le barbabietole e tritare l'aglio. Mescolare tutti gli ingredienti di cui sopra, tranne le barbabietole, fino a ottenere un composto omogeneo. Tenete da parte a parte 1/4 del ripieno per le rose bianche. Aggiungi le barbabietole al ripieno rimanente e mescola fino a che liscio.

10. PASSO 10

    

    Ungere ogni frittella con il ripieno. Avvolgetelo in un rotolo e tagliatelo a fette di 2 cm.

11. PASSO 11

    

    Se è rimasto del ripieno, posizionatelo sopra l'insalata.

12. PASSO 12

    

    Mettiamo sopra gli involtini primavera: rose, i cui petali sono leggermente separati, e decoriamo il bouquet dell'insalata con aneto o cipolle verdi. Ai boccioli delle rose bianche ho aggiunto delle bacche di ribes rosso. Ecco, l'insalata Bouquet della Sposa è pronta!

Commenti sulla ricetta

Izhik

05.12.2023

5

Che bellezza, che bellezza!