Owsianka ryżowa z wodą i mlekiem

Name: Owsianka ryżowa z wodą i mlekiem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filiżanka Okrągły ryż; 2 filiżanka Woda; 2 filiżanka Mleko; 3 łyżka Cukier; według Twojego gustu Sól

Gęsty, gęsty, smaczny, na obfite, rodzinne śniadanie! Kasza ryżowa z wodą i mlekiem jest popularna niemal w każdej rodzinie – uwielbiają ją zarówno dorośli, jak i dzieci. Dla urozmaicenia można dodać do niego dowolne nadzienia: rodzynki, suszone morele, inne suszone owoce, owoce kandyzowane, orzechy, świeże lub mrożone jagody i owoce.

88

152414

Eliza Brown

Autor przepisu

Kalorie

317Kcal

Białko

8gram

Tłuszcz

5gram

Węglowodany

60gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

1filiżanka

2filiżanka

2filiżanka

3łyżka

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
Jak ugotować owsiankę ryżową z wodą i mlekiem w rondlu? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do owsianki wybierz ryż okrągłoziarnisty. Zawiera więcej skrobi i lepiej się gotuje, dzięki czemu owsianka ma przyjemną, otulającą grubość. Proporcje mleka i wody mogą się różnić. Gotuję 50/50. Wybierz zawartość tłuszczu mlecznego według własnego uznania.
KROK 2
Ryż przygotowany na owsiankę przepłucz w zimnej wodzie. Następnie odlej z niego cały nadmiar wody.
KROK 3
Do smażenia najlepiej używać patelni z powłoką nieprzywierającą. Owsianka nie przypali się do takiej powierzchni. Wlać wodę do rondla i postawić na ogniu. Zagotuj wodę i włóż do niej umyty ryż. Wymieszaj i ponownie zagotuj. Ryż gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż wchłonie całą wodę. Zajmie to 5-7 minut.
KROK 4
Następnie wlać gorące mleko do ryżu i wymieszać. Dodaj sól i cukier do owsianki do smaku.
KROK 5
Gotuj owsiankę przez kolejne 10 minut. Gęstość dostosuj do swoich upodobań, dodając gorące mleko lub wodę. Im więcej płynu, tym rzadsza będzie owsianka. Gdy ryż stanie się miękki, zdejmij patelnię z ognia i pozostaw owsiankę do zaparzenia pod pokrywką na kolejne 10-15 minut.
KROK 6
Po odstaniu owsianka stanie się jeszcze gęstsza. Nawet w parzonej owsiance można w razie potrzeby dodać gorący płyn. Owsianka ryżowa jest gotowa! Rozłóż na talerzach, dodaj kawałek masła i częstuj się! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Brusnika

01.10.2023

4.7

Postanowiłam ugotować w rondelku słodką owsiankę ryżową z wodą i mlekiem. Zwykle najpierw myję ryż i moczę go w wodzie do spęcznienia, a następnie gotuję w mleku do miękkości. Ten przepis jest znacznie szybszy. Nawet biorąc pod uwagę, że użyłem ryżu długoziarnistego (chociaż w tym przepisie lepszy jest bardziej lepki ryż okrągły), moja owsianka okazała się nie krucha, ale płynna i miękka, tak jak chciałam. A jeśli dodasz więcej mleka, owsianka będzie jeszcze bardziej lepka. Podałam owsiankę z mrożonymi jagodami, była bardzo smaczna. Dziękuję autorowi.