물과 우유를 넣은 죽

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   냄비에 물과 우유로 죽을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 죽으로는 둥근 곡물 쌀을 선택하십시오. 전분이 더 많이 포함되어 있고 더 잘 끓기 때문에 죽이 기분 좋고 감싸는 두께를 갖습니다. 우유와 물의 비율은 다를 수 있습니다. 나는 50/50을 요리합니다. 취향에 맞게 유지방 함량을 선택하세요.

2. 단계 2

   

   죽용으로 준비한 쌀을 찬물에 헹굽니다. 그런 다음 여분의 물을 모두 배출하십시오.

3. 단계 3

   

   요리할 때는 들러붙지 않는 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 죽은 그러한 표면까지 타지 않습니다. 냄비에 물을 붓고 불에 태우십시오. 물을 끓여서 씻은 쌀을 넣어주세요. 저어주고 다시 끓입니다. 밥이 물을 모두 흡수할 때까지 저어주면서 약한 불로 끓입니다. 5~7분 정도 소요됩니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 뜨거운 우유를 밥에 붓고 저어줍니다. 맛을 내기 위해 죽에 소금과 설탕을 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   10분 더 죽을 요리하세요. 뜨거운 우유나 물을 넣어 기호에 맞게 농도를 조절하세요. 액체가 많을수록 죽이 얇아집니다. 쌀이 부드러워지면 불을 끄고 죽을 뚜껑 아래에 10-15분 더 끓입니다.

6. 단계 6

   

   서 있으면 죽이 더욱 두꺼워집니다. 양조 죽에도 필요한 경우 뜨거운 액체를 추가할 수 있습니다. 쌀죽이 준비되었습니다! 접시에 담고 버터 한 조각을 추가해 드세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

브루스니카

01.10.2023

4.7

나는 냄비에 물과 우유를 넣고 찹쌀죽을 요리하기로 결정했습니다. 보통 쌀을 먼저 씻어 물에 불려 부풀게 한 뒤, 우유에 넣어 부드러워질 때까지 삶습니다. 이 조리법은 훨씬 빠릅니다. 장립 쌀을 사용했다는 점을 감안하더라도 (이 조리법에서는 점성이 더 높은 둥근 쌀이 더 좋지만) 죽은 원하는대로 부서지지 않고 액체이고 부드러워졌습니다. 그리고 우유를 더 넣으면 죽이 더욱 점성이 높아집니다. 나는 냉동 딸기와 함께 죽을 제공했는데 매우 맛있었습니다. 저자에게 감사드립니다.