쌀과 우유를 넣은 호박죽

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   쌀로 호박 죽을 요리하는 방법? 음식을 준비하세요. 성분 중 호박의 무게는 껍질과 씨가 없이 껍질을 벗긴 상태로 표시됩니다. 천연 우유를 사용하고, 소박한 것이 더 좋고, 구매하면 유통 기한이 길지 않습니다. 둥근 밥을 드세요. 장립 쌀과 달리 요리가 더 잘됩니다.

2. 단계 2

   

   이전에 피부와 씨앗에서 껍질을 벗긴 호박을 작은 입방체로 자릅니다. 요리하는 동안 우유가 새지 않도록 충분히 큰 냄비에 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   호박 큐브에 깨끗한 물을 넣고 뚜껑을 덮은 후 중간 불로 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 호박을 약 10분 동안 끓입니다. 호박이 부드러워 져야합니다.

4. 단계 4

   

   잘 부드러워진 호박 조각에 우유를 붓고 과립 설탕과 소금을 넣으십시오. 원하는 경우 약간의 계피 가루, 천연 바닐라 또는 바닐라 설탕, 강판 육두구 등 향신료를 추가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   끓여서 여기에 매우 중요한 점이 있습니다! 호박 우유 혼합물 표면에 밥을 고르게 뿌립니다. 젓지 마세요! 이 기술은 죽이 타는 것을 방지합니다. 그러니 밥은 놔두세요!

6. 단계 6

   

   냄비에 뚜껑을 덮고 쌀이 완전히 익을 때까지 약한 불로 30분 정도 끓인다.

7. 단계 7

   

   이제 완성된 죽을 저어줄 수 있습니다. 큰 스푼을 사용하면 부드러운 호박 조각을 퓌레로 으깬 다음 죽이 밝고 균일 한 색상으로 변하거나 호박 조각이 산재된 쌀인 채로 그대로 둘 수 있습니다. 서빙할 때 완성된 죽을 버터로 맛을 내고 향기로운 꿀, 연유, 말린 과일(달콤한 건포도, 말린 체리 또는 크랜베리), 부드러운 견과류(호두 또는 캐슈)를 보충할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

알리사

29.10.2023

4.7

저는 기장을 넣은 호박죽을 좋아하는데, 밥과 함께 먹어도 너무 맛있어요!

나탈리아 M

29.10.2023

4.6

나 자신은 호박죽을 별로 안 좋아하는데 딸이 만들어 달라고 하더군요.) 레시피가 마음에 들었고, 특히 특이한 기술이 마음에 들었어요. 결국, 특히 점성 죽을 요리하는 경우 쌀이 자주 타는 경우가 있습니다. 나는 섬유질 호박을 얻었습니다. 요리 후에는 조각으로 남아 있지 않고 얇은 실로 부서졌습니다. 마지막에 섞은 후 쌀과 호박이 섞이고 죽이 주황색으로 변했습니다. 호박 자체의 단맛 덕분에 전체적인 죽이 상당히 달달했습니다. 물과 우유의 비율을 같은 비율로 취했습니다. 죽은 두껍고 점성이 있었지만 건조하지는 않았습니다. 어쩌다 보니 새벽 5시에 죽을 끓였습니다.) 그래서 난로에서 냄비를 꺼낸 뒤 아침 식사 때 식지 않도록 담요로 싸서 먹었어요. 그 후, 죽이 더욱 쪄지고 밥은 더욱 부드러워졌습니다. 남편과 아이들이 죽을 좋아했어요! 접시를 즐겁게 먹었는데도) 매우 기분 좋은 일관성, 달콤하고 크림 같은 맛. 아침 식사로 아주 좋으며 오랫동안 포만감을 유지해줍니다.

알로나

29.10.2023

4.8

아주 좋은 요리법입니다. 모든 사람에게 추천합니다. 사진과 똑같이 나왔어요! 그리고 준비가 매우 쉽습니다)))

dimarock70

29.10.2023

4.8

저는 수박(우크라이나) 죽을 좋아하고, 항상 즐겁게 먹다가, 특히 이미 냉동실에 잘게 썬 수박을 넣어두었기 때문에 한번 먹어보고 싶었습니다. 나는 그것을 직접 요리했고 원칙적으로 기술을 알고 있었지만 1000. 메뉴의 레시피로 내 베팅을 헤지하기로 결정하고 귀하의 레시피를 선택하게되어 기쁘다. 어린 시절) 감사합니다!

마리아마라르

29.10.2023

4.9

이렇게 죽을 끓인 건 처음이었는데 남편이 어린 시절처럼 물었습니다.) 준비하기가 꽤 쉬웠고 사실 모든 것을 겹겹이 쌓아서 요리했습니다! 매우 맛있습니다. 유일한 것은 설탕을 sakhzam으로 대체했다는 것입니다. 일반 설탕보다 설탕이 덜 필요합니다. 감사합니다 🙏💕