Rozsmakuj się w sosie z ogórkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pyszny sos z ogórkami na zimę? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Warzywa dobrze umyć i osuszyć. Usuń nasiona i łodygi z papryki. Odetnij końcówki ogórków. Jeśli mają twardą skórę, możesz ją również obciąć.

2. KROK 2

   

   Świeży ogórek pokroić w drobną kostkę. Opłucz pokrojony w plasterki ogórek pod bieżącą wodą i odcedź wodę. Umieść plasterki ogórka w misce i dodaj sól, aby puściły sok.

3. KROK 3

   

   Pokrój czerwoną paprykę w te same małe kostki.

4. KROK 4

   

   Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Ogórki kiszone drobno posiekać, można usunąć pestki (ja marynowałam je w suszonym koperku, żeby były lekko brązowe).

6. KROK 6

   

   W ten sam sposób posiekaj łodygę selera.

7. KROK 7

   

   Wszystkie posiekane produkty umieść w rondlu. Połóż go na kuchence.

8. KROK 8

   

   Dodać ocet, gorczycę i kminek, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny. Jeżeli utworzyło się dużo płynu, jeszcze chwilę gotuj sos. Jego konsystencja nie powinna stać się papkowata

9. KROK 9

   

   Jeśli zamierzasz przechowywać smakołyk, umieść go w sterylnych słoikach, wciąż gotując. Zwiń sterylnymi pokrywkami i umieść pod futrem, aż do całkowitego ostygnięcia. Jeśli dopiero przygotowujesz je na obiad lub lunch, przechowuj je w lodówce maksymalnie 3-4 dni.

Komentarze do przepisu

Aleksa

22.09.2023

4.9

To najsmaczniejszy z sosów mięsnych. Innym popularnym sosem z piklami jest Big Tasty.

Maria

22.09.2023

4.7

Dziękujemy za udział w konkursie „Najlepszy Przepis Tygodnia”. Bardzo podoba mi się dobór tła (serwetka w kratkę) i tej samej kraciastej pokrywki. Bardzo stylowe zdjęcie. Bardzo podoba mi się użycie sznurka na zdjęciach. Jest tu bardzo na miejscu. Wzięłam ten pomysł pod uwagę i zrobiłam kilka zdjęć ze sznurkiem w ramce. Okazuje się pięknie.