Salsa de sabor con pepinos.

Name: Salsa de sabor con pepinos.
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 50 g Pepinos; 120 g Pepinillos; 1 Tallo de apio; 0.5 Pimiento morrón; 1 Cebollas de bulbo; 1 cucharilla Mostaza granulada; según tu gusto Alcaravea; 50 ml Vinagre de vino blanco

¡Una gran adición a cualquier carne! La salsa india de pepino es una de las salsas de carne más comunes. Además, es bueno para platos de carne tanto fríos como calientes. En nuestro caso, esta es una teta y una excelente preparación para el invierno.

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Bella Phillips

Autora de la receta

Calorías

15Kcal

Proteína

1gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

3gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

50g

120g

1

0.5

1

1cucharilla

según tu gusto

Vinagre de vino blanco

50ml

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer salsa picante con pepinos para el invierno? Prepare los productos según la lista. Lavar bien las verduras y secar. Retire las semillas y los tallos del pimiento. Corta los extremos de los pepinos. Si tienen la piel dura, también puedes cortársela.
PASO 2
Corta el pepino fresco en cubos pequeños. Enjuague el pepino en rodajas con agua corriente y escurra el agua. Coloca las rodajas de pepino en un bol y añade sal para que suelten su jugo.
PASO 3
Corta el pimiento rojo en los mismos cubos pequeños.
PASO 4
Corta las cebollas peladas en cubos pequeños.
PASO 5
Pica finamente los pepinos encurtidos, puedes quitarles las semillas (los mariné con semillas de eneldo secas para que quedaran ligeramente dorados).
PASO 6
Pica el tallo de apio de la misma forma.
PASO 7
Coloque todos los productos picados en una cacerola. Colócalo en la estufa.
PASO 8
Agregue vinagre, mostaza y semillas de comino, deje hervir y cocine a fuego lento durante media hora. Si se ha formado mucho líquido, cocine la salsa un poco más. Su consistencia no debe volverse blanda.
PASO 9
Si va a guardar la salsa, colóquela en frascos esterilizados mientras aún esté hirviendo. Enrolle con tapas esterilizadas y colóquelo debajo de un abrigo de piel hasta que esté completamente frío. Si solo lo estás preparando para la cena o el almuerzo, guárdalo en el refrigerador hasta por 3 o 4 días.

Comentarios sobre la receta.

alexa

22.09.2023

4.9

Esta es la más deliciosa de las salsas de carne. Otra salsa popular con encurtidos es Big Tasty.

María

22.09.2023

4.7

Gracias por participar en el concurso “Mejor Receta de la Semana”. Me gusta mucho cómo se eligió el fondo (servilleta de cuadros) y la misma tapa de cuadros. Foto muy elegante. Me gusta mucho el uso del hilo en las fotos. Es muy apropiado aquí. Tomé en cuenta la idea y tomé un par de fotos con cordel en el marco. Resulta hermoso.