Ciasto Dyniowe Z Mlekiem Skondensowanym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Do mąki dodać sól, cukier, wymieszać

2. KROK 2

   

   Zetrzeć zimne masło

3. KROK 3

   

   Zmiel z mąką, aż powstanie kruszonka

4. KROK 4

   

   Dodaj wodę z lodem

5. KROK 5

   

   Zagnieść ciasto

6. KROK 6

   

   Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut

7. KROK 7

   

   Ciasto rozwałkować na grubość około 3-4 mm

8. KROK 8

   

   Umieść w formie

9. KROK 9

   

   Przytnij krawędzie

10. KROK 10

    

    Nadmiar ciasta zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki.

11. KROK 11

    

    Na wierzch połóż papier do pieczenia

12. KROK 12

    

    Dodać masę (ryż, fasolę) Piec w temperaturze 180°C przez 25 minut. Zdjąć patelnię, zdjąć obciążenie, lekko ostudzić.

13. KROK 13

    

    Pozostałą część ciasta rozwałkowujemy i wycinamy listki.

14. KROK 14

    

    Posmaruj je białkiem jaja i piecz w temperaturze 180°C na złoty kolor.

15. KROK 15

    

    W misce wymieszaj puree z dyni i skondensowane mleko.

16. KROK 16

    

    Dodać cynamon, imbir, sól, gałkę muszkatołową, wymieszać.

17. KROK 17

    

    Dodaj jajka, mieszaj, aż masa będzie gładka.

18. KROK 18

    

    Nadzienie wylać do formy, piec w temperaturze 180°C przez 55-60 minut. Gotowe ciasto odstawiamy do ostygnięcia, a następnie wkładamy do lodówki na co najmniej 3 godziny.