Tort Książęcy z kwaśną śmietaną i śmietaną z mleka skondensowanego

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Zgodnie z listą przygotujemy wszystkie składniki do zrobienia ciasta.

2. KROK 2

   

   Połącz kefir, jajko i cukier w głębokim pojemniku.

3. KROK 3

   

   Ubijaj mieszaninę kefiru, aż cukier się rozpuści.

4. KROK 4

   

   Gdy cukier się rozpuści, dodać mąkę.

5. KROK 5

   

   Po przesianiu mąki do masy dodać kakao wymieszane z proszkiem do pieczenia.

6. KROK 6

   

   Kontynuujemy wyrabianie ciasta mikserem, aby nie pozostały grudki.

7. KROK 7

   

   Przykryj naczynie do pieczenia folią i posmaruj olejem roślinnym.

8. KROK 8

   

   Ciasto wlać do przygotowanej formy do pieczenia.

9. KROK 9

   

   Blachę z ciastem wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy spód ciasta w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

10. KROK 10

    

    Po 40 minutach wyjmij upieczone ciasto z piekarnika.

11. KROK 11

    

    Ciasto przełożyć z formy na metalową kratkę i lekko ostudzić.

12. KROK 12

    

    Następnie przekrój spód ciasta na 2 warstwy.

13. KROK 13

    

    Na śmietanę w osobnym pojemniku połącz śmietanę, mleko skondensowane i wanilinę.

14. KROK 14

    

    Ubijaj śmietankę przez minutę, następnie dodaj do niej zagęstnik.

15. KROK 15

    

    Ubijaj śmietanę przez kolejne 2 minuty, aż będzie gęsta.

16. KROK 16

    

    Na spód ciasta nałóż odrobinę kremu.

17. KROK 17

    

    Warstwę kremu przykryj wierzchnim ciastem, a powierzchnię górnego ciasta posmaruj pozostałym kremem.

18. KROK 18

    

    Czekoladę zetrzyj na grubej tarce.

19. KROK 19

    

    Posyp ciasto startą czekoladą.

20. KROK 20

    

    Udekoruj ciasto cukrem pudrem i dżemem i włóż do lodówki na kilka godzin.