Wieprzowina w skrobi kukurydzianej z sosem teriyaki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Najpierw należy ugotować ryż krótkoziarnisty, w którym stosunek wody do ryżu wynosi 2:1. Aby to zrobić, należy doprowadzić wodę do wrzenia, dodać trochę soli, dodać porcję ryżu, następnie przykryć patelnię pokrywką i zmniejszyć ogień. Ryż należy gotować przez 25 minut.

2. KROK 2

   

   Podczas gdy ryż się gotuje, musisz ugotować wieprzowinę. Najpierw musisz przygotować sos, w którym samo mięso będzie ugotowane. Trzeba wziąć mały, ale głęboki pojemnik i wymieszać w nim następujące składniki: sos sojowy, ocet ryżowy, mielony imbir, olej roślinny i cukier. Wszystkie składniki sosu bardzo dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

3. KROK 3

   

   Kawałek wieprzowiny pokroić na kawałki w formie kotletów wieprzowych. Ubij każdy kawałek młotkiem, dodaj sól i pieprz, a następnie obtocz w skrobi kukurydzianej. Skrobia powinna pokrywać kawałki mięsa cienką warstwą, tak aby cały jej nadmiar strząsnąć.

4. KROK 4

   

   Na oliwie podsmaż czosnek, pokrój w plasterki, a następnie zdejmij z patelni

5. KROK 5

   

   Przygotuj pozostałe składniki potrzebne do ugotowania wieprzowiny w skrobi kukurydzianej z sosem teriyaki: nasiona sezamu, sałatę i dymkę. Liście sałaty pokroić w cienkie paski. Drobno posiekaj piórka cebuli.

6. KROK 6

   

   Na talerzach ułóż ugotowany ryż krótkoziarnisty i połóż na nim liście sałaty. Następnie na każdym talerzu należy położyć kawałek mięsa pokrojony na małe podłużne kawałki. Pozostaje tylko udekorować wieprzowinę skrobią kukurydzianą i sosem teriyaki. Aby to zrobić, polej wieprzowinę pozostałym sosem, posyp sezamem i posiekaną zieloną cebulą.