Schweinefleisch in Maisstärke mit Teriyaki-Sauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Zuerst müssen Sie Rundkornreis kochen, wobei das Verhältnis von Wasser zu Reis 2:1 beträgt. Dazu müssen Sie das Wasser zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen, eine Portion Reis hinzufügen, dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Hitze reduzieren. Reis sollte 25 Minuten lang gekocht werden.

2. SCHRITT 2

   

   Während der Reis kocht, müssen Sie das Schweinefleisch kochen. Zuerst müssen Sie die Soße zubereiten, in der das Fleisch selbst gegart wird. Sie müssen einen kleinen, aber tiefen Behälter nehmen und die folgenden Zutaten darin vermischen: Sojasauce, Reisessig, gemahlener Ingwer, Pflanzenöl und Zucker. Alle Zutaten der Soße sehr gut vermischen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie ein Stück Schweinefleisch in Form von Schweinekoteletts. Schlagen Sie jedes Stück mit einem Hammer, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und wälzen Sie es dann in Maisstärke. Die Stärke sollte die Fleischstücke dünn bedecken, sodass der Überschuss abgeschüttelt werden sollte.

4. SCHRITT 4

   

   Den in Scheiben geschnittenen Knoblauch in Öl anbraten und dann aus der Pfanne nehmen

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor, die Sie zum Kochen von Schweinefleisch in Maisstärke mit Teriyaki-Sauce benötigen: Sesamkörner, Salat und Frühlingszwiebeln. Salatblätter in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebelfedern fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Gekochten Rundkornreis auf Teller verteilen und Salatblätter darauf legen. Als nächstes müssen Sie auf jeden Teller ein Stück Fleisch legen und in kleine längliche Stücke schneiden. Es bleibt nur noch, das Schweinefleisch mit Maisstärke und Teriyaki-Sauce zu dekorieren. Dazu die restliche Soße über das Schweinefleisch gießen, mit Sesamkörnern und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.